Пиво Pro
← Обратно к новостямСовфед: благодаря ЕГАИС бюджет получил 271 млрд рублей в 2015 году

По мнению парламентариев, ЕГАИС доказала свою эффективность – в 2015 году, благодаря ее работе, фактическое поступление акцизов составило 271 млрд рублей, сообщает канал «Вместе-РФ».
По данным Совета Федерации, сегодня в России к ЕГАИС подключено 97% всех организаций, занимающихся розничной продажей алкоголя. Это 300 тыс. касс, которые в режиме реального времени передают данные и позволяют контролировать продажу спиртного.
Власти отмечают, что, тем не менее, в этой сфере остается и ряд проблем, например, учёт производства, так называемого «медицинского спирта». Всё чаще полицейские и профильные ведомства изымают в подпольных цехах именно такую продукцию.
Известно, что парламентарии уже подготовили проект постановления с рекомендациями по оптимизации законодательства и уже в ближайшее время направят его в правительство.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться