Фильтр по тегу (страница 31 из 1348)

Profibeer в преддверии Хеллоуина предлагает поговорить о действительно страшных вещах. О десяти коварных ошибках домашнего пивовара, которые превратят все усилия в тыкву, то есть — в ничто. Мы решили напомнить о некоторых технических нюансах, которые упускают из внимания новички и не только. А еще — узнать у жюри конкурса Brewcom, на чем чаще всего срезаются участники.

Журнал The Drinks Business составил подборку случаев кражи дорогих вин и крепкого алкоголя за последние десятилетия.

В России могут повысить возраст продажи алкоголя с 18 до 21 года. Соответствующий законопроект разработал Минздрав.

Томский завод «Сибирское пиво», которому принадлежат бренды «Старая ратуша» и Ergerbeer, признан банкротом. Долг предприятия составляет 46,7 миллиона рублей.

ООО «Сбербанк инвестиции» в рамках допэмиссии получило 9,1% в АО «Пивоварни Бочкарев». Там уточнили, что ее основным бенефициаром после заключения сделки осталось ООО «АУР инвест», подконтрольное владельцу ГК «Арнест» Алексею Сагалу.

На Wildberries появилась возможность заказать водку с последующим самовывозом из магазинов «Винлаб» и Drinx. Однако пиво и вино на маркетплейсе по-прежнему можно найти только безалкогольные.

В Забайкальском крае приняли законопроект, который ограничивает часы продажи алкоголя с 23:00 до 12:00. Такое правило касается кафе, баров и буфетов, находящихся в жилых многоквартирных домах. Для ресторанов и ночных клубов режим работы останется прежним.

Власти Карелии наблюдают за тенденцией употребления алкоголя в республике после вступления в силу ограничений на его продажу в жилых домах.

В Санкт-Петербурге за месяц почти в пять раз выросло количество ресторанов и баров, которые не включили в городской реестр ресторанов для легальной продажи алкоголя после 22:00. В настоящий момент в реестр не внесены 54 заведения, рассказал РБК председатель Комитета по промышленной политике, инновациям и торговле Санкт-Петербурга (КППИТ) Александр Ситов.

В Санкт-Петербурге 16-17 октября прошел семинар VARKA, организованный для представителей пивоваренной индустрии. 

Голливудский актер Джордж Клуни и его партнер Рэнди Герберт, с которым вместе они запустили бренд текилы Casamigos, работают над запуском бренда безалкогольного пива.

Одна из крупнейших пивоваренных компаний «Объединённые пивоварни», образованная на базе активов компании Heineken, со 2 ноября он начнет работать под новым названием — «Пивоварни Бочкарев», следует из ЕГРЮЛ.

С 29 по 31 октября в Екатеринбурге, в МВЦ «Екатеринбург-Экспо», пройдёт выставка InterFood Ural — одна из крупнейших выставок продуктов питания и напитков формата В2В в Уральском регионе для профессионалов продовольственного бизнеса.

Российские производители продолжают укреплять позиции на рынке джина. По данным аналитической компании Нильсен, их доля в период с января по сентябрь 2025 года доля локальных брендов достигла 90,5% в натуральном выражении, прибавив 1 п.п. к аналогичному периоду прошлого года. 

Депутаты Законодательного собрания Калининградской области на заседании регионального парламента сократили на два часа время розничной торговли алкоголем в заведениях общепита, находящихся в многоквартирных домах. Проект одобрен в двух чтениях.

Власти Республики Алтай ввели правила продажи алкоголя в регионе. Изначально речь шла о полном запрете спиртных напитков по выходным, но теперь планируется ограничение: алкоголь будет недоступен только в воскресенье и в праздничные дни, об этом сообщил на заседании правительства руководитель республики Андрей Турчак.

Я января по сентябрь 2025 года в Росcии продажи пива сократились на 16,9% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, показали данные Росалкогольтабакконтроля (РАТК). При этом производство сократилось лишь на 0,6%.

Министерство здравоохранения Российской Федерации утвердило клинические указания по диагностике и терапии амнестического синдрома, спровоцированного употреблением спиртного. Это расстройство также называют корсаковым синдромом — в честь описавшего его психиатра Сергея Корсака (1854–1900).

Стоимость импортного пива в российских магазинах за год выросла почти на 40%, достигнув в среднем стоимости 289 рублей за бутылку. Такие данные приводит сервис мониторинга цен «Ценозавр».

Арбитражный суд Вологодской области постановил оставить без изменений решение о прекращении алкогольной лицензии «Красного & Белого». Компания «Альфа-М», владеющая сетью, проиграла иск против Минэкономразвития региона.

Минпромторг России выступил с инициативой ограничить государственные закупки оборудования для пищевой и перерабатывающей промышленности, в частности — для производства пива и других напитков. Проект постановления правительства с таким содержанием опубликован на портале проектов нормативных правовых актов.

27-30 октября 2025 года в Москве пройдет выставка «ПИР Экспо» — профессиональное мероприятие для специалистов индустрии HoReCa.

25 октября в Рыбинске, в «Ресторации 1878», пройдёт фестиваль «Пена».

25 октября 2025 года в Сочи, в отеле Galaxy Congress & SPA (ул. Черноморская, 4), пройдёт образовательное мероприятие «13 / 16», объединяющее фестиваль крепкого алкоголя Spirit of Life и Салон ОПВиКА.