Трезвость

← Обратно к новостям
29 октября 2025, 16:03

Карелия анализирует изменение потребления алкоголя после введения ограничений

Карелия анализирует изменение потребления алкоголя после введения ограничений

Власти Карелии наблюдают за тенденцией употребления алкоголя в республике после вступления в силу ограничений на его продажу в жилых домах.

— Мне кажется, что здесь нужно действовать очень осторожно, мониторить те меры, которые мы принимаем, дальше шаг за шагом посмотреть эти результаты. Хотя у нас и сейчас уже видно снижение потребления крепкого алкоголя, даже еще до вступления всех этих позиций законодательных, которые мы приняли в этом году, мы видим снижение потребления и определенные медицинские показатели, — рассказал глава Карелии Артур Парфенчиков изданию ТАСС.

После вступления в силу ограничений ожидается существенное сокращение числа точек продажи алкоголя. При этом основная задача — добиться их снижения в спальных районах.

Власти Карелии собираются посмотреть на опыт соседних регионов в данной области, чтобы корректно выработать дальнейшую стратегию. Парфенчиков отметил, что нужно двигаться постепенно и крайне осторожно, чтобы не допустить обратной ситуации — увеличения потребления суррогатов и некачественного алкоголя. Поэтому подход будет взвешенным и опираться на примеры соседних территорий.

Ранее стало известно, что 18 сентября депутаты законодательного собрания Карелии в окончательном чтении приняли законопроект о введении дополнительных ограничений на продажу алкоголя в регионе, который вступит в силу с 1 марта 2026 года. Розничная торговля алкогольной продукцией в многоквартирных домах и на прилегающих территориях будет разрешена только если площадь торгового объекта составляет не менее 70 квадратных метров.

Поделиться
Смотрите также
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Иван Белецкий разбирает мифы о крафтовом пиве