Snowcap

Кое-где уже начали появляться новогодние ёлки, но поздняя осень ещё не готова проститься с нами: выпавший снег сменяется грязью и непроглядным небом. В такие суровые дни можно порадовать себя пивом с ярким вкусом, которое напомнит о солнечных летних днях.

Поздняя осень всё сильнее сжимает свои объятья: темнота, холод, а кое-где и снег навевают тоску. Развеять грустные мысли в эти длинные выходные можно разговором с друзьями в любимом баре за бокалом чего-нибудь охмелённого. Или сладкого. Или кислого. В общем, того, что вам нравится.

Темнота и холод окружают всё теснее, и пивовары приготовили всё, что нужно, чтобы пережить позднюю осень — плотные и крепкие стауты, которые так хорошо попивать после тяжёлого дня, и сладкие смузи и меломели, с которыми можно отправиться в мысленный мини-отпуск в тропиках.

Что бы ни происходило, жизнь продолжается, и отказывать себе в маленьких радостях нельзя. Одной из таких радостей может стать любимое пиво — насыщенно-хмелевое или густо-фруктовое, сладкое, острое или кислое.

Летний марафон подходит к концу, и пивовары, как заботливые бабушки, торопятся законсервировать все вкусы уходящего времени года. В этой подборке скромные, но надёжные ягоды средней полосы сочетаются с дарами далёких стран, а хорошо знакомые сорта хмеля дополняются новыми продуктами.

Июнь пролетел, но впереди ещё целых два месяца встреч с новыми сортами пива, сидров и мидов, наполненными фруктами, ягодами и сочными сортами хмеля. Именно такой получилась подборка этой недели — яркой и богатой летними вкусами.

Наступила жара, и пивовары хорошо подготовились к повышению температуры: в ассортименте лёгкие фруктовые кисляки и безалкогольные сорта, но есть и настоящие крепыши для тех, кто даже летом не хочет снижать градус.

Прошла ещё одна неделя, и пришла пора изучить пивные новинки. На этой неделе пивовары предлагают на наш выбор целую пачку томатных и супных гозе, для тех, кто предпочитает более традиционные ингредиенты, есть IPA и NEIPA с разными наборами хмелей, а любителей самой проверенной классики порадуют биттер и хеллес.

Подборка новинок получилась немногочисленной, и преобладание в ней чёрных тонов стаутов и портеров отражает настроение этих дней. Однако за чёрной полосой всегда приходит белая — надежду на лучшее воплощают яркие хмелевые и фруктовые сорта.

Зима уже порядком поднадоела, и, пока одни выпускают имперские стауты и согревающие миды, другие уже вовсю призывают весну фруктовыми элями всех цветов и вкусов.

Страна постепенно возвращается в рабочий режим, и к первой пятнице 2022 года пивовары подготовили пусть и не слишком многочисленные, но разнообразные новинки — смузи, миды, стауты, зельцеры и комбучи для тех, кому хочется чего-то кроме пива, и лагеры для тех, кому хочется «просто пива».

На этой неделе из-за причуд федерального реестра алкогольной продукции пивовары новинки не то что не продают, но и не показывают. Однако и среди тех новинок, которым удалось прорваться сквозь сети, есть кое-что вкусное.