15
апреля 2026
HORECA Expo (Москва)
Выставка HORECA Expo пройдет 15–17 апреля 2026 года в павильонах выставочного комплекса «Тимирязев Центр» в Москве.
Стили (перевод BJCP)
← Обратно к разделуГотландсдрика в шведском стиле
Готландсдрика в шведском стиле
Цвет: От светлого до медного.
Прозрачность: Допустимо холодное или дрожжевое помутнение.
Ощущаемый солодовый аромат и вкус: От средне-слабых до средних. Должен присутствовать характер солода, копчённого на берёзовой древесине.
Ощущаемый хмелевой аромат и вкус: Не присутствуют или очень слабые.
Ощущаемая горечь: От очень слабой до средне-слабой.
Характеристики брожения: Традиционно для брожения используются хлебопекарные дрожжи, придающие этому пиву уникальный характер. Фруктовые эфиры и дрожжевые ароматы от средних до сильных. Диацетила не должно быть.
Тело: От среднего до полного.
Дополнительные замечания: Должны присутствовать аромат и вкус можжевельника вследствие использования в процессе варки веток и ягод. Это пиво характеризуется можжевельником и солодом, копчённым на берёзовой древесине.
| Характеристики: | |
|---|---|
| Начальная плотность (°Плато) | 1,040-1,050 (10-12,4 °Плато) |
| Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато) | 1,010-1,014 (2,5-3,5 °Плато) |
| Алкоголь по объёму | 5,5%-6,5% |
| Хмелевая горечь | 15-25 IBU |
| Цвет | 4-12 SRM (8-24 EBC) |
