15
апреля 2026
HORECA Expo (Москва)
Выставка HORECA Expo пройдет 15–17 апреля 2026 года в павильонах выставочного комплекса «Тимирязев Центр» в Москве.
Стили (перевод BJCP)
← Обратно к разделуКуйт (койт) в голландском стиле
Куйт (койт) в голландском стиле
Цвет: От золотистого до медного.
Прозрачность: Допустимо холодное и другое помутнение.
Ощущаемый солодовый аромат и вкус: Аромат зерновой или хлебно-зерновой. Узнаваемый вкус и аромат этого пива создаётся за счёт использования как минимум 45% овсяного солода и как минимум 20% пшеничного солода. Остальную часть засыпи составляет светлый солод.
Ощущаемый хмелевой аромат и вкус: От очень слабых до слабых, от благородных или других традиционных европейских сортов хмеля.
Ощущаемая горечь: От средне-слабой до средней.
Характеристики брожения: Эфиры могут присутствовать в небольшом количестве. Диацетил в этом пиве обычно отсутствует, но может присутствовать в очень небольшом количестве. Кислотности и сладкого, напоминающего кукурузу диметилсульфида не должно быть.
Тело: От лёгкого до среднего.
Дополнительные замечания: Этот стиль пива был популярен в Нидерландах в 1400-1550 годах.
| Характеристики: | |
|---|---|
| Начальная плотность (°Плато) | 1,050-1,080 (12,4-19,3 °Плато) |
| Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато) | 1,006-1,015 (1,5-3,7 °Плато) |
| Алкоголь по объёму | 4,7%-7,9% |
| Хмелевая горечь | 25-35 IBU |
| Цвет | 5-12,5 SRM (10-25 EBC) |
