Описание стиля
Куйт (койт) в голландском стиле

Цвет: От золотистого до медного.

Прозрачность: Допустимо холодное и другое помутнение.

Ощущаемый солодовый аромат и вкус: Аромат зерновой или хлебно-зерновой. Узнаваемый вкус и аромат этого пива создаётся за счёт использования как минимум 45% овсяного солода и как минимум 20% пшеничного солода. Остальную часть засыпи составляет светлый солод.

Ощущаемый хмелевой аромат и вкус: От очень слабых до слабых, от благородных или других традиционных европейских сортов хмеля.

Ощущаемая горечь: От средне-слабой до средней.

Характеристики брожения: Эфиры могут присутствовать в небольшом количестве. Диацетил в этом пиве обычно отсутствует, но может присутствовать в очень небольшом количестве. Кислотности и сладкого, напоминающего кукурузу диметилсульфида не должно быть.

Тело: От лёгкого до среднего.

Дополнительные замечания: Этот стиль пива был популярен в Нидерландах в 1400-1550 годах.

Характеристики:
Начальная плотность (°Плато)1,050-1,080 (12,4-19,3 °Плато)
Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато)1,006-1,015 (1,5-3,7 °Плато)
Алкоголь по объёму4,7%-7,9%
Хмелевая горечь25-35 IBU
Цвет5-12,5 SRM (10-25 EBC)
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Интервью Bottle Share. Часть I: «Сначала мы придумываем историю, а потом делаем из нее пиво»