RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Цвет: От медно-коричневого до очень тёмного.
Прозрачность: Если подаётся с дрожжами, может выглядеть очень мутным.
Ощущаемый солодовый аромат и вкус: Этот стиль пива характеризуют узнаваемая сладкая солодовость и шоколадный характер тёмного или жареного солода. Часто используются тёмный ячменный солод вместе с тёмными карамельными или цветными солодами.
Ощущаемый хмелевой аромат и вкус: Не присутствует.
Ощущаемая горечь: Слабая.
Характеристики брожения: В тёмных вайсбирах присутствуют, но менее выражены фенольные и эфирные ароматы и вкусы, типичные для вайсбиров. Это пиво должно быть хорошо выброженным и сильно карбонизированным. Диацетила не должно быть.
Тело: От среднего до полного.
Дополнительные замечания: Пиво в этом стиле варится как минимум с 50% пшеничного солода. Оно часто взбалтывается при наливе, и если присутствуют дрожжи, они дадут дрожжевой вкус и более полное ощущение во рту.
| Характеристики: | |
|---|---|
| Начальная плотность (°Плато) | 1,048-1,056 (11,9-13,8 °Плато) |
| Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато) | 1,008-1,016 (2,1-4,1 °Плато) |
| Алкоголь по объёму | 4,8%-5,4% |
| Хмелевая горечь | 10-15 IBU |
| Цвет | 10-25 SRM (20-50 EBC) |
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
