Описание стиля
Сахти в финском стиле

Цвет: От светлого до медного.

Прозрачность: Допустимо холодное помутнение, дрожжевое помутнение и общая мутность.

Ощущаемый солодовый аромат и вкус: Солодовый аромат от средне-слабого до среднего. Солодовый вкус от среднего до сильного с присутствующей солодовой сладостью.

Ощущаемый хмелевой аромат и вкус: От отсутствующего до очень слабого.

Ощущаемая горечь: Очень слабая.

Характеристики брожения: Характер этого пива может значительно варьироваться. Фруктовые эфиры и дрожжевые ароматы от средних до сильных. Диацетила не должно быть. Традиционно для брожения используются хлебопекарные дрожжи, они могут давать сложные алкогольные вкусы и ароматы, гвоздичную фенольность и банановую фруктовость.

Тело: От среднего до полного.

Дополнительные замечания: Могут присутствовать аромат и вкус можжевельника вследствие использования в процессе варки веток и/или ягод.

Характеристики:
Начальная плотность (°Плато)1,060-1,090 (14,7-21,6 °Плато)
Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато)1,016-1,040 (4-10 °Плато)
Алкоголь по объёму7%-8,5%
Хмелевая горечь3-16 IBU
Цвет4-12 SRM (8-24 EBC)
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Интервью Bottle Share. Часть I: «Сначала мы придумываем историю, а потом делаем из нее пиво»