Контрактное пивоварение

0 5874
10.06.2021
Как стать контрактным пивоваром?

Вы жить не можете без пивоварения? Уже вышли из «домашней кастрюльки» и готовы предложить коммерческий продукт, но нет денег на собственное производство? Хорошим решением будет контрактное пивоварение. Вы сможете протестировать на небольших объемах свои идеи и, что самое главное, востребованность вашего пива рынком. О том, как стать «контрактником», рассказывает пивовар и блогер Александр Иджон.

0 10358
10.10.2019
Брюхаб между двух столиц: плюсы и минусы контрактного пивоварения

В Великом Новгороде открылся брюхаб — площадка для контрактного пивоварения и обмена опытом. Основатель BrewHub Артем Горелов рассказал Profibeer об особенностях контрактной площадки и о том, какие возможности она даёт пивовару.

0 4100
01.03.2019
В чем преимущества фантомного и контрактного пивоварения

Для того чтобы создавать уникальное пиво и воплощать свои идеи в жизнь, пивоварам просто необходимо различное оборудование. Далеко не всегда их желания могут воплотиться в жизнь на имеющемся оборудовании, поэтому им на помощь приходит фантомное и контрактное пивоварение. Об этих двух направлениях рассказывает Джессика Циммер на сайте The Beer Connoisseur. Публикуем перевод материала от Pivo.by.

0 3606
21.05.2018
Как работает бельгийская инновационная пивоварня De Proefbrouwerij

Журналист и сомелье Брендан Кирни в статье на сайте Belgian Beer&Food рассказывает об истории De Proefbrouwerij — одной из самых инновационных пивоварен Бельгии. Перевод материала публикует Pivo.by.

0 5076
07.05.2018
«Пивоварением заниматься значительно интереснее, чем медициной» – интервью с пивоварней Zdechly Vrabec

Мы взяли интервью у Михаила Венёвцева – одного из основателей контрактной пивоварни Zdechly Vrabec или по-русски «Дохлый воробей». Михаил пришел в мир пивоварения в 2011 году, а в 2016-м вместе с друзьями создал свою контрактную пивоварню.

0 1373
28.02.2018
Mahou San Miguel откроет «брюхаб» для контрактных пивоварен

Mahou San Miguel инвестирует 11 миллионов евро в создание первого в Испании брюхаба — коллаборационного пространства, где смогут варить пиво и обмениваться опытом испанские и зарубежные пивоварни.

0 6550
13.02.2018
Вячеслав Ветелев: «Многие контрактники уйдут с рынка»

Основатель пивоварни LaBEERint Brewery Вячеслав Ветелев рассказал Profibeer о нелегкой экономической ситуации, причинах снижения прибыли и сложностях, которые ожидают новичков на пивном рынке.

24 мая 2022
Hispack (Испания)

Hispack, крупнейшая в Испании и одна из важнейших в Европе выставок, посвящённых упаковке, обработке и логистике, состоится в Барселоне с 24 по 27 мая 2022 года.

24 мая 2022
XХХI международный форум «ПИВО-2022» (Сочи)

24-27 мая 2022 года в Сочи, в гранд-отеле «Жемчужина», пройдёт традиционный Международный форум «ПИВО» — крупнейшее в России специализированное выставочное мероприятие пивной индустрии, главное место встречи представителей пивоваренной и безалкогольной индустрии России и зарубежных предприятий.

25 мая 2022
Interfood Astana (Казахстан)

Выставка «Продукты питания, напитки, ингредиенты, упаковка и оборудование для пищевой промышленности» пройдёт в Нур-Султане с 25 по 27 мая 2022 года.

Лучшее
1 36957
Интервью Bottle Share. Часть I: «Сначала мы придумываем историю, а потом делаем из нее пиво»