Пиво

← Обратно к новостям
02 августа 2018, 09:57

Число пивоварен в США достигло 6 655

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Число пивоварен в США достигло 6 655

Brewers Association подвела итоги первого полугодия 2018 года. Рост крафтового рынка остаётся стабильным — объём производства пива за первую половину 2018 года увеличился на 5%.

— Рынок стал более зрелым, но продолжает проявлять спрос на пиво от малых и независимых крафтовых пивоварен. Конечно, есть факторы, сдерживающие развитие отрасли, но этот стабильный показатель роста отражает существующие сегодня реалии пивного рынка, — говорит главный экономист Brewers Association Барт Уотсон.

По состоянию на 30 июня в США насчитывалось 6 655 активных пивоварен — в сравнении с 5 562 в аналогичном периоде прошлого года. Таким образом, число пивоварен выросло почти на 20%. Судя по числу активных лицензий, выданных Бюро по налогам и торговле алкогольной и табачной продукцией, ещё 2500-3000 пивоварен готовятся к открытию.

— Данные показывают, что 2018 год может стать рекордным по числу открытий и закрытий пивоварен. Хотя пивоварни закрываются, число открытий продолжает опережать число закрытий. Новые игроки, выходящие на рынок, должны понимать особенности современного рынка и работать на дифференциацию. Чтобы достичь успеха, им нужно будет варить качественное пиво, — продолжает Барт Уотсон.

При этом темпы роста замедлились, а у самых крупных пивоварен наблюдается даже снижение объёма производства. Brewers Association, опираясь на данные IRI Group, подсчитала, что самый большой рост — 30,78% — показали пивоварни, которые выпускают менее 10 тысяч ящиков пива в год (один ящик — эквивалент примерно 8,5 л пива), но и у них темп роста замедлился с 42,8%.

С 15,1% до 5,43% замедлили рост пивоварни, выпускающие от 10 до 100 тысяч ящиков. У пивоварен, выпускающих более 100 тысяч ящиков, объём производства за последний год снизился.

0 535
Поделиться
Комментарии 0
27 января 2019
Российский финал конкурса барменов Calvados Nouvelle Vogue International Trophies

27 января в Москве, в ресторане «Поплавок» (Мясницкая 7, стр.1) состоится российский финал Международного конкурса барменов Calvados Nouvelle Vogue International Trophies. Начало — в 15 часов.

11 февраля 2019
«Продэкспо-2019»

11-15 февраля в выставочном комплексе «Экспоцентр» пройдёт 26-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо».

12 февраля 2019
Алкоконгресс и Винный форум

12 февраля в рамках выставки «Продэкспо-2019» состоятся XIV АлкоКонгресс и V Винный форум.

Лучшее
0 23993
Секреты продажи крафта от Николая Желагина