Исследования

По данным нового исследования Стенфордского университета, гендерные стереотипы существенно влияют на то, как мы оцениваем продукты.

Согласно исследованию ученых из Университетов Толедо и Северной Каролины, расположение в непосредственной близости от крафтовой пивоварни может повысить цену недвижимости.

Британский психиатр из Имперского колледжа Лондона и владелец винного бара Дэвид Натт на протяжении десяти лет создает революционное изобретение — синтетический заменитель спирта под названием  Alcarelle. С помощью него человечество может употреблять алкоголь и не бояться негативных последствий.

Американская компания Secret Hopper, предоставляющая услуги тайных покупателей и консультирующая крафтовый сектор, представила результаты интересного исследования.

Ученые из Института Скриппса вычислили, как и в каком месте мозга «отключается» желание употреблять алкоголь. Оказалось, что, чтобы излечиться от пьянства и алкоголизма, нужно отключить часть нейронов.

Учёный из Краковского сельскохозяйственного университета Марек Зданевич займётся разработкой пива на основе польского хмеля.

Британские ученые опубликовали в American Journal of Clinical Nutrition результаты опытов по употреблению различного алкоголя. Вывод рассеял миф – последовательность употребления различных спиртных напитков не влияет на вероятность развития похмелья и степень его тяжести.

Ученые в который раз доказывают, что умеренное потребление алкогольных напитков может оказывать благотворное влияние на организм человека. Особенно исследователей заинтересовало воздействие спиртного на организм пожилого человека.

Холдинг Рустама Тарико Roust стал лидером по годовому объему производства водки в России в 2018 году и впервые с 2015 года обогнал «Татспиртпром» и Beluga Group. Дешевая водка компании заняла 50% рынка.

Исследователи из Мюнхенского техуниверситета провели эксперименты с крафтовым пивом. Главный вывод — очевидный: чем раньше пить, тем вкуснее.

Производителей онлайн-касс «Эвотор» провел исследование и вычислил, что продажи алкоголя в российских розничных магазинах перед Новым годом увеличились на 34%. Наибольший рост — более чем на 70% — заметен в Дальневосточном и Северо-Кавказском федеральных округах.

Сайт Good Beer Hunting в рамках проекта Uppers & Downers ежегодно проводит исследование того, что объединяет кофе и пиво. Главная цель – выяснить и показать, какая совместимость у пива и кофе и что она может дать. Одну из общих черт двух напитков – молочную ферментацию описал Эшли Родригез. Публикуем перевод материала от Pivo.by.