Новинки недели: миды, перец чили и лайм

В подборке этой недели много разновидностей мидоа, а также сорта с интересными сочетаниями ингредиентов: монпансье и арахис, перец чили и манго, зефир и вишневое пюре.

«Губахинская пивоварня»

«Медовуха»

Мини-экспериментальная варка, поэтому количество очень ограниченное. В напитке ничего лишнего, только мёд, вода и дрожжи. В напитке отлично сочетается баланс сладости и кислотности.

Стиль: мид

Крепость: 5%

Плотность: 20%

«Диета»

Smoothier Than Ever: Pink Guava!

Кислый фруктовый эль с розовой гуавой и лактозой.

Стиль: фруктовое пиво

Крепость: 7,5%

Herb & Berry, You Make Merry: Cranberry With Rosemary

Имперский гозе с клюквой и розмарином.

Стиль: гозе

Крепость: 7,5%

«Пётр Петрович»

Semi-dry Mead

Полусухой мид из мёда акации и подсолнечника, сброженный винными дрожжами и выдержанный три месяца. Винные и цветочные ноты в аромате сочетаются с легким телом и предательски коварным алкоголем.

Стиль: полусухой мид

Крепость: 7,2%

«Пивоварня Копытова»

«Суккуб»

Бельгийский крепкий эль с ароматом сухофруктов, карамели, арахиса, печеной груши и монпансье.

Стиль: бельгийский крепкий эль

Brewlok Brewery

«Юность Ломоносова»

Сидр из яблочного сока прямого отжима. Сброжен шампанскими дрожжами, без добавления сахара, на соке из бленда яблок: Антоновка, Монарх. Естественная газация подчеркивает насыщенный вкус с умеренной сладостью и кислинкой.

Стиль: английский сидр

Крепость: 5,9%

Brew Division

Hostage of Fate 2020 (4 Years Anniversary)

Ржаной барливайн, выдержанный в коньячной бочке. Сварен к четырёхлетию пивоварни.

Стиль: барливайн

Крепость: 10%

Горечь: 50 IBU

Gletcher Brewery & Höganäs

NewsPepper Chili&Mango IPA

Самый ожидаемый сорт года, сваренный совместно со шведской пивоварней Höganäs. Аромат зеленого перца чили сливается с манго и персиком. Хмелевая фруктовость от Cascade, Centennial и El Dorado, усиленная натуральным пюре из манго и персика, дополнена солодовой сладостью. Тело пива — полное и насыщенное, с первого же глотка оттеняется остротой̆ красного чили перца. Эль получился многогранным, с терпким согревающим послевкусием.

Стиль: американский IPA

Крепость: 5,6%

Горечь: 45 IBU

Gravity Project

The Way

Полусухой сидр с лаймом и имбирем, полный освежающего вкуса яблока и лайма, с бодрящими тонами имбиря.

Стиль: сидр с другими фруктами

Крепость: 5%

Konix Brewery

Candy Oil

Плотный имперский стаут с добавлением обжаренной кокосовой стружки и кленового сиропа получил богатый шоколадно-кофейный аромат и вкус.

Стиль: пастри-стаут

Крепость: 9,7%

Горечь: 15 IBU

LiS Brew

Pizza Smoothie

За основу сорта взят классический̆ томатный соус для пиццы.

Стиль: гозе

Крепость: 5%

Zagovor Brewery

Simplicity In Madness

Фруктово-ягодный десерт — кислый эль с лактозой, зефиром, манго, малиной и вишневым пюре.

Стиль: фруктовое пиво

Крепость: 6,5%

Горечь: 10 IBU

Новинки одной строкой:

«Ведьмы Не Стареют» (Lovecraft Weird Brewery): имперский стаут, крепость 11%

«Дом с Привидениями» (Lovecraft Weird Brewery): милкшейк-IPA, крепость 7%

«Октябрьский эль 2020» (LaBEERint Brewery): английский браун-эль, крепость 6,3%

2 Years («Та-Та»): меломель, крепость 7,5%

BlackPlum Imperial IPA (Trigger): особый черный IPA, крепость 10%, горечь 60 IBU

Blueberry and Blackberry Melomel («Степь и Ветер»): меломель, крепость 11,5%

Cherry Sour Ale («Пинта»): фруктовое пиво, крепость 4,5%, горечь 5 IBU

Harbor B-Day Pie (Wild Lab): фруктовое пиво, крепость 6%

Glitch Armor (Hausmann Brewery): кислый IPA, крепость 7%, горечь 45 IBU

Queen Mary 2017 BA Single Malt Whisky (Victory Art Brew): бёртонский эль, крепость 14%, горечь 80 IBU

Motel Room (Paradox): имперский стаут, крепость 7%, горечь 15 IBU

Nelson Sauvin Anniversary Special (Selfmade Brewery): меломель, крепость 8%

Russian Imperial Stout Batch #14 Aged In Jack Daniels Barrels (Salden's Brewery): РИС, крепость 11%, горечь 40 IBU

Şalgam (Hophead Brewery): гозе, крепость 6%, горечь 5 IBU