Пиво

← Обратно к новостям
14 июня 2019, 10:17

Новинки недели: межфестивальное затишье

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Новинки недели: межфестивальное затишье

Укороченная неделя после шумного Big Craft Day получилась не самой богатой на новинки. Пока мы ждём следующих летних фестивалей, пивовары предлагают нам попробовать новые эксперименты с лупулином и плодово-ягодные кисляки.

Хотите, чтобы и ваше пиво попало в еженедельную подборку? Присылайте новинки на почту novinki@profibeer.ru.  

4BREWERS

Вброс [Amarillo Denali]

На этот раз в пиво вбросили изрядную порцию хмелей Amarillo и Denali. Получился светлый полнотелый эль с явной, но не навязчивой горечью и цитрусово-хвойным ароматом американских хмелей.

Стиль: APA
Крепость: 6,5%
Горечь: 45 IBU

Фото: mndstp@Untappd

AF Brew

Kiss the Dust! Simcoe+Amarillo

Завершающий сорт триптиха, сочетающий в себе черты DDH IPA и саур-эля, «охмеляющий как двойное сухое, освежающий как сауэр-кеттл, и звонкий как весенний поцелуй». В этой серии нам предлагают встретиться с хмелевыми лобзаниями Simcoe и Amarillo.

Стиль: двойной IPA
Крепость: 8%
Горечь: 20 IBU

Big Village Brewery

Забвение (BA Chivas)

Барливайн с каштановым мёдом, выдержанный в бочке из-под Chivas на протяжении полутора лет.

Стиль: американский барливайн
Крепость: 13%
Плотность: 28%

Фото: Awlsv@Untappd

 

Предвкушение (BA Grappa 2017 year ed.)

Экстра-крепкая вариация стиля сэзон с дображиванием на мезге винограда «Цитронный Магарача» в бочках из-под локальной граппы на протяжении 18 месяцев.

Стиль: сэзон
Крепость: 10%

Фото: mesk4lin@Untappd

Brew Division

«Анапа»

Совместно с творческим коллективом «Биртман» было сварено пиво под названием Анапа, вдохновлённое романтикой российского юга — лёгкое и ароматное, как воздух летом.

Стиль: New England Micro IPA

Крепость: 3,5%

 

Great River

Tom Yam

Бельгийско-тайский сэзон с добавлением лактозы для придания сливочной консистенции и моноохмелением Citra. Характер экзотического супа пиву придали пряности — галангал, листья лайма, кинза, лемонграсс, лайм, перец чили, кокос, — добавленные в конце варки.

Стиль: сэзон
Крепость: 6%
Плотность: 17%
Горечь: 25 IBU

 

RUSSIAN IMPERIAL STOUT

Купаж выдержанного год в дубовой бочке и «молодого» стаута с добавлением копчёного на торфе солода для виски. Получился в меру сухой стаут с чётко выраженными тонами выдержки и лёгкой нотой креозота. Солодовая база встречает мягкими кофейно-шокодадными тонами и остаётся в длительном послевкусии поджаренного зерна.

Стиль: имперский стаут
Крепость: 10%
Плотность: 22%

 

Zagovor Brewery

ISOTROPY

Лёгкий, освежающе ягодный солёно-кислый гозе с облепихой, сваренный специально к BIG CRAFT DAY 2019, а после отправившийся в лучшие бары галактики.

Стиль: гозе
Крепость: 4,5%
Плотность: 12,5%
Горечь: 10 IBU

  

Новинки одной строкой

Cherry Ale 2.0 (Salden's Brewery): фруктовое пиво, крепость 6,5%

Brett Saison (Plan B Brewery): сэзон, крепость 7,4%

BFS#7 (Big Village Brewery): дикий эль, крепость 7%

BeerBerryBucha (Big Village Brewery): экспериментальное пиво, крепость 3%

На краю ночи Coconut & Vanilla Ed. (BA Cognac) (Big Village Brewery): американский имперский стаут, 13,5%

Event Horizon (Sever Meadery & DARKSIDE): браггот, крепость 15%, плотность 27%

Fruit Ninja Mango, Passion Fruit, Guava (Hophead Brewery): берлинер-вайссе, крепость 6,5%

Fruit Ninja Black Currant (Hophead Brewery): берлинер-вайссе, крепость 6,5%

Tarator (Hausmann Brewery): берлинер-вайссе, крепость 4,5%

Berliner Kvass (Hausmann Brewery & «Фарш и бочка»): берлинер-вайссе, крепость 4%

«Зощенко» (Brewlok Craft & Classic Brewery): имперский стаут, крепость 10%, плотность 28%

«Миксер» (Brewlok Craft & Classic Brewery): NEIPA, крепость 6,5%, плотность 18%

Aztecs Pleasures (Victory Art Brew): имперский стаут, крепость 8,6%, горечь 65 IBU

Maleener (Victory Art Brew): берлинер-вайссе, крепость 5,1%

Good Morning (Victory Art Brew): имперский стаут, крепость 8,6%

Скрытый смысл [Blueberry Coconut] (4BREWERS): кислый эль, крепость 5,5%

Mental Health [Citrus Mint] (4BREWERS): кислый эль, крепость 6%

Mental Health [Black Currant] (4BREWERS): кислый эль, крепость 6%

Structure (4BREWERS): двойной NEIPA, крепость 7,8%

0 3422
Поделиться
Комментарии 0
23 августа 2019
3-й Astra Craft Weekend (Астрахань)

23 и 24 августа 2019 года на летней площадке отеля «Азимут» (ул. Кремлевская, 4) пройдет Третий астраханский крафтовый фестиваль ASTRA CRAFT WEEKEND.

24 августа 2019
Прикамский фестиваль малых пивоварен Craft Fair (Ижевск)

24 августа 2019 года в Ижевске пройдёт Четвёртый Прикамский фестиваль малых пивоварен Craft Fair.

24 августа 2019
Craft Depot Fest 2019 (Москва)

Фестиваль Craft Depot Fest пройдёт 24 августа в Москве, на территории бизнес-квартала «Арма».

Лучшее
10 205951
50 лучших в мире сортов пива – ещё один рейтинг