Пиво

← Обратно к новостям
15 июня 2018, 11:19

Новинки недели: NEIPA, лагер, стаут

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Новинки недели: NEIPA, лагер, стаут

На этой неделе новинок немного, и среди них выделяется группа IPA в стиле Новой Англии с различными добавками: заваренной ромашкой, ананасовым, грейпфрутовым пюре и даже со смолой йеменского ладана.

Bottle Share & Borg Brugghús

HÚH!

Коллаборационный сорт с исландской пивоварней Borg Brugghús, посвященный сборной Исландии, впервые вышедшей на Чемпионат мира по футболу. Сварен на дрожжах для фармхаус-эля с добавлением береговой исландской ромашки, заваренной с липовым цветом.

Стиль: американский IPA

Крепость: 6%

Горечь: 35 IBU

Zagovor Brewery

Repost — Resist

Новый NEIPA с комбинацией Amarillo, Centennial и Simcoe, которые формируют тропический профиль пива, и дрожжевым блендом, придающим напитку консистенцию сока.

Стиль: американский IPA

Крепость: 6,5%

Плотность: 15,5%

Горечь: 40 IBU

«Бакунин»

Superstylin

Сессионный эль с добавлением овсяных хлопьев, смягчающих хмелевую горечь. Ананасовое пюре придало пиву характерный, чуть кисловатый привкус, а текстуре — подобающую резкость.

Стиль: пейл-эль в международном стиле

Крепость: 4,5%

Плотность: 12%

Breathe

Пересоздание сессионного IPA из 2017 года, на этот раз, выходящий в банках. Горечь скрыта за цитрусовой свежестью грейпфрутового сока, формирующего основной вкусовой профиль.

Стиль: сессионный IPA

Крепость:4,5%

Плотность: 12%

«Доппио»

Двойной стаут, обладающий бодрящим кофейным вкусом и ароматом. Сварен с добавлением cold brew кофе из бразильских зерен. Послевкусие и ароматику усиливает обжаренный солод, а карамелизированный передаёт легкую сладость.

Стиль: имперский стаут

Крепость: 6,8%

Плотность: 16%

Горечь: 32 IBU

«Сквонч»

Берлинер-вайссе с добавлением сычуаньского перца. К классическому балансу хмеля и кислотности добавился пряный аромат с легкой остротой в послевкусии.

Стиль: берлинер-вайссе

Крепость: 5%

Плотность: 11%

Горечь: 15 IBU

DaLI Brewery

Flamcorn

Первый лагер от команды DaLi с засыпью пшеничного солода и базового Low Colour Maris Otter. На охмеление отправился американский Lemondrop.

Стиль: американский лагер

Крепость: 4,5%

Плотность: 14,5%

On The Bones

Orangella: Double Citrus IPA

Возрождение старого сорта — односолодового, с добавлением 40 килограммов апельсинов и грейпфрутов. Мякоть и сок пошли в вирпул, а очищенная вручную цедра — на сухое охмеление вместе с Centennial и Southern Cross. На варку пивовары пустили Amarillo и Mandarina Bavaria.

Стиль: двойной IPA

Крепость: 9%

Плотность: 19,5%

Горечь: 42 IBU

Zavod

Patriarch

Имперский стаут, сваренный с добавлением смолы йеменского ладана. Он сформировал густой насыщенный аромат, который подчеркнул тягучесть и плотность кофейно-шоколадной текстуры и строгую горечь.

Стиль: имперский стаут

Крепость: 9,4%

Плотность: 25%

Горечь: 40 IBU

«Лидское пиво»

Koronet

Продолжение линейки Koronet — насыщенный стаут, обладающий сладковатым ароматом с кофейными оттенками и вкусом, в котором строго уравновешены горечь и сладость.

Стиль: стаут

Крепость: 4,2%

Плотность: 10%

Горечь: 10 IBU

Новинки одной строкой

PUNKReaTiT (Selfmade Brewery): имперский IPA; крепость 9,7%; горечь 70 IBU.

First Blood (Selfmade Brewery): саур эль; крепость 6%; горечь 15 IBU.

BerlinBerry (Big Village Brewery): берлинер-вайссе; крепость 4,8%; горечь 5 IBU.

Method Simcoe (Ostrovica): американский IPA; крепость 6%; горечь 40 IBU.

Zavodnaya Matreshka (Alaska Brewery): витбир; крепость 5,8%.

9999 In 1 West Coast IPA (Heartly Craft Brewery): американский IPA; крепость 7,3%; горечь 40 IBU.

Where’s My Cherry (Hophead Brewery): фруктовое пиво; крепость 5%; горечь 5 IBU.

Propaganda Anarcho-Kölsch (Craft Brew Riots): кельш; крепость 5%; горечь 25 IBU.

Fruit Wind Blackberry Wild Ale BA (GUSI Brewery): саур эль; крепость 6%; горечь 17 IBU.

Brett Ambassador. Mediona Edition (On The Bones): сэзон; крепость 6,2%.

0 2856
Поделиться
Комментарии 0
23 августа 2019
3-й Astra Craft Weekend (Астрахань)

23 и 24 августа 2019 года на летней площадке отеля «Азимут» (ул. Кремлевская, 4) пройдет Третий астраханский крафтовый фестиваль ASTRA CRAFT WEEKEND.

24 августа 2019
Прикамский фестиваль малых пивоварен Craft Fair (Ижевск)

24 августа 2019 года в Ижевске пройдёт Четвёртый Прикамский фестиваль малых пивоварен Craft Fair.

24 августа 2019
Craft Depot Fest 2019 (Москва)

Фестиваль Craft Depot Fest пройдёт 24 августа в Москве, на территории бизнес-квартала «Арма».

Лучшее
1 15632
Эстонская пивоварня потроллила посетителей TCBW 2017