Новинки недели: фрукты, американцы и черный IPA

Весна то манит теплыми и яркими красками, то вновь сменяется серостью и холодами – вероятно, именно эта тенденция повлияла на творчество пивоваров. На этой неделе среди новинок есть как свежие и легкие сорта, навевающие мысли о лете, так и старые добрые стили «потяжелее» — балтийские портеры и стауты.

Bakunin

«Восточный»

Кислый и легкий берлинер-вайссе, который переливается бордовым цветом и рассыпается на ягоды во вкусе и аромате. Насыщенность достигнута благодаря тому, что на брожение добавлен микс из свежевыжатого сока малины и чёрной смородины.

Стиль. Берлинер-вайссе

Крепость: 4,5%

Плотность: 11%

New Riga’s

Overspace

Американский бледный эль с освежающим вкусом и выраженной приятной горечью в послевкусии. Фруктово-цитрусовый аромат дополнен ягодными и хвойными нотами.

Стиль. Американский пейл-эль

Крепость: 6%

Плотность: 16%

Горечь: 55 IBU

Run, Forrest!

Охмеленный лагер с мягкой горечью, легкой хвойно-цитрусовой ароматикой хмелей Сентенниал, Чинук и Каскад, без фруктовых эфиров.

Стиль. Американский лагер

Крепость: 4,5%

Плотность: 12%

Горечь: 30 IBU

Selfmade Brewery

Risk 2.0

Летняя версия имперского стаута, заряженного убойной комбинацией солодов. Это крепкий, тягучий и сладкий напиток с отсылкой к тропическим широтам, а также бельгийским кэнди-сахаром и обжаренной кокосовой стружкой во вкусе.

Стиль. Имперский стаут

Крепость: 9,5%

Горечь: 38 IBU

«Токсовская сидрерия»

Rödskär

Балтийский портер – темный, но не черный, чуть красноватый на просвет, с умеренной крепостью и плотностью.

Стиль. Балтийский портер  

Крепость: 8%

Плотность: 17%

Горечь: 33 IBU

Courage Brewery

«Биполярное расстройство»

Ароматный темный эль, в котором гармонично слились вкусы темных и карамельных солодов, черной смородины и хмеля.

Стиль. Особый IPA: черный

Крепость: 6%

Горечь: 70 IBU

Salat

Дабы избавить биргиков от авитоминоза Courage Brewery сварили гозе с огурцами, помидорами, сельдереем и розовой гималайской солью.

Стиль. Гозе

Крепость: 5%

Горечь: 20 IBU

Zavod

Cherry Scream

Крепкий, сочный, кисло-сладкий с приятной ягодной кислинки и слегка приподнятым процентом алкоголя.

Стиль. Фруктовое пиво

Крепость: 8,2%

Плотность: 21%

Горечь: 8 IBU

Panzer Brewery

«Акварель» El Dorado & Fantasia

Новый сорт из серии «Акварель». В этой версии с помощью двойного сухого охмеления солодовое полотно было украшено яркими красками хмелей El Dorado и Fantasia.

Стиль. Американский IPA

Крепость: 7,2%

Плотность: 16,7%

Горечь: 60 IBU

Новинки одной строкой

Odd Spontan-rose (8 Barrels Brew): кислое пиво смешанного брожения, крепость 7,5%.

Odd Spontan-muscadet (8 Barrels Brew): кислое пиво смешанного брожения, крепость 8%.

Doom Bastard (Zagovor Brewery): New England IPA, крепость 8,5%, горечь 45 IBU.

Love And Squalor (AF Brew): американский барливайн, крепость 14,3%, горечь 25 IBU.

So Bloody Pink! (AF Brew): New England IPA, крепость 7%, горечь 40 IBU.

«Папа Крафт» (Salden's Brewery): двойной IPA, крепость 8%.

Wild Ale With Cranberry (Salden's Brewery): фруктовый ламбик, крепость 6,7%.

Koelship Batch #1 (Salden's Brewery): ламбик, крепость 7%.

«21 поправка» («Токсовская сидрерия»): английский барливайн, крепость 8,21%.