Новинки недели: тёплые акценты

Вращение Земли вокруг Солнца приближает нас к холоду и темноте, а вот с каждым оборотом карусели пивных новинок «прибывают» всё новые сорта, которые готовы украсить эти осенние дни тёплыми и яркими вкусами.

Хотите, чтобы и ваше пиво попало в еженедельную подборку? Присылайте новинки на почту info@profibeer.ru.

4BREWERS

«Мармелад»

Насыщенный кислый эль. Выраженный вкус и аромат фруктовых мармеладных медведей и сочного бабл-гама.

Стиль: фруктовый кислый эль
Крепость: 5%

Neuro Juice [Orange Pulp + Mango + Pineapple]

Густой насыщенный кислый эль. Яркий аромат и вкус манго: цитрусов и ананаса, умеренная кислотность и консистенция смузи.

Стиль: смузи саур-эль
Крепость: 6%

«Заповедник»

«Пряник»

Полусухой сидр с ягодами можжевельника, розовым перцем, гвоздикой и корицей. Можжевельник — для стойкости, розовый перец — для характера, гвоздика и корица — для уюта.

Пьёшь и думаешь: может, не всё так плохо... просто немного прохладно.

Стиль: сидр с пряностями
Крепость: 5,5%

Lavender

Полусухой яблочный сидр с добавлением соцветий лаванды и ягод можжевельника, созданный совместно с самарским ботлшопом-кооперативом «Бутылист».

Стиль: сидр с травами
Крепость: 6%

Big Village Brewery

FRUITRIDE

Освежающий всепогодный cаур-эль с сочной клубникой, тропической маракуйей и щепоткой розмарина, сброженный по технологии sour fermentation домашним лактоблендом.

Стиль: фруктовый кислый эль
Крепость: 6%

REPOSE

Сессионный АйПиЭй, охмеленный Krush/Simcoe. Лёгкий, светлый, сухой, с ярким ароматом и уверенной горечью.

Стиль: сессионный IPA
Крепость: 4,5%
Горечь: 35 IBU

Tiny Love

Хейзи АйПиЭй с увесистой долей пшеницы, охмелённый свежими гранулами Mosaic/Sabro/Simcoe CRYO.

Стиль: NEIPA
Крепость: 6,5%
Горечь: 35 IBU

Village Stout

Овсяный стаут: восемь видов солода, охмеление Fuggle/EKG, длительная выдержка. Лёгкий и питкий, с многогранной солодовой базой, сливочной текстурой и кофейно-шоколадным ароматом.

Стиль: овсяный стаут
Крепость: 6%
Горечь: 40 IBU

Brew By Crew

Asian Vibes

Это крафтовое пиво, вдохновлённое яркими традициями и экзотической свежестью Восточной Азии. Благодаря использованию риса и тщательно подобранных сортов солода, напиток отличается кристальной прозрачностью, легким соломенным оттенком и мягким, но выразительным вкусом. Идеальный баланс между чистотой лагера и утончёнными рисовыми нотками.

Стиль: японский рисовый лагер
Крепость: 4,8%
Плотность: 13%
Горечь: 25 IBU

Brewlok Brewery

«Петрушка»

Кукольный Петрушка — один из ключевых персонажей русской народной культуры. Тем удивительнее, что внешность у него далеко не славянская: крупные черты лица, огромные тёмные глаза, нос с горбинкой и широкая ухмылка. Поговаривают, что у нашего забияки итальянское происхождение, а назван он то ли в честь шута императрицы Анны Иоанновны, то ли в честь одной из масок комедии дель арте Пульчинеллы.

Памятуя о заморских корнях русского персонажа, пивовары сварили экзотический милкшейк ИПА с добавлением лактозы и пюре ананаса и гуавы. Практически сливочный десерт, но только для взрослых.

Стиль: милкшейк-IPA
Крепость: 6,9%

Burning Brewery

«Клюква в сахаре»

Сочетание насыщенной кислинки сочной ягоды и нежной, не приторной сладости сахарной оболочки. Во вкусе ощущается яркая, почти терпкая кислота клюквы, смягчённая тонким слоем сладости, который не перебивает, а лишь подчёркивает её природную свежесть. Аромат — лёгкий, чистый, с нотками лесной ягоды и лёгкой прохладной кислинкой, напоминающей утреннюю росу на болотах. Сахар придаёт лёгкую карамельную сладость в послевкусии, но основной акцент остаётся на естественном, немного терпком вкусе самой клюквы.

Стиль: пастри саур-эль
Крепость: 5,5%

BAD Brew

Banana Cocoa

Тёплый, как шёпот в полумраке заката, этот смузи саур-эль — как осенний соблазн в кружке. Нежное банановое пюре обволакивает мягким кремовым теплом, напоминая о последних солнечных днях. Какао вливает в напиток насыщенную глубину — бархатистую, чуть горьковатую, с отчётливой нотой натурального какао, будто тёплый шоколад, приготовленный на медленном огне. Вкус уютный, но живой: сладость банана смягчает интенсивность какао, а основа саура насыщает каждый глоток. Аромат раскрывается послойно: спелый банан, тёплое какао и лёгкая фруктовая свежесть, будто воздух в саду после дождя. Всё это не просто смузи-саур, а тихий ритуал уюта, приправленный лёгкой дерзостью и ароматом спелых фруктов, согретых последними лучами октября.

Стиль: смузи саур-эль
Крепость: 5,5%

Tart with Blueberry and Lavender

Изысканный десерт, в котором отражается сама суть Скорпиона. Страстный, глубокий, с оттенком загадочности. Он не просто освежает — он проникает под кожу. Вкус — томная игра контрастов: бархатистая сладость песочного теста сливается с сочной, чуть дерзкой кислинкой спелой черники, а лавандовый сироп вплетает в этот дуэт тонкую нить цветочного соблазна — тёплую, медовую, с лёгкой пряной дымкой. Аромат обволакивает, как шёпот на закате: свежие ягоды, рассыпчатое печенье и томная лаванда, будто солнечный ветер с прованских холмов. Этот саур — ваше зеркало, Скорпионы: интенсивный, чувственный и не терпящий поверхностности.

Стиль: смузи саур-эль
Крепость: 5,5%

HANGAR BRW

КУРС 0.0

Этот безалкогольный IPA — как тренировочный полет на высоте: яркий и освежающий, с характерной хмелевой горчинкой и легкими солодовыми нотами, словно мягкий ветер в кабине. Свежесть дрожжей придает живость и натуральность, а технология холодного охмеления сохраняет насыщенный аромат — как чёткий сигнал с радиостанции. Светло-золотистый цвет с естественной мутностью и небольшой дрожжевой осадок напоминают о надежности воздушного судна.

Стиль: безалкогольный IPA

Nuclear Brewery

«Тёмный опыт: Портер с кленовым сиропом и грецким орехом»

Приобрети тёмный опыт: портер с кленовым сиропом и грецким орехом. Этот насыщенный и ароматный напиток подарит тебе незабываемые вкусовые ощущения. При этом пивовары заверяют, что он не такой коварный, как линейка кондитерских имперских стаутов, поэтому банку можно осилить и одному. Насладись каждой каплей! 

Стиль: портер
Крепость: 7%
Горечь: 20 IBU

Mantra

Dessert Messiah: Cherry, Macaroon & Almond Syrup

Двойной пастри стаут с вишней, макарунами, миндальным сиропом, выдержанный на дубовой щепе.

Стиль: двойной пастри-стаут
Крепость: 13%
Горечь: 20 IBU

Hellbringer

Русский имперский стаут с добавлением индийского эспрессо, бобов тонка, арахисового масла, выдержанный на дубовой щепе, вымоченной в бурбоне.

Стиль: русский имперский стаут
Крепость: 15%
Горечь: 20 IBU

Midnight Project

Falchion

В Fire Emblem легендарный меч Фалсион решает судьбу мира. Его сила против драконов меняет ход битвы, а тот, кто нанесёт финальный удар, выбирает и саму развязку истории. Один клинок — два пути, и выбор всегда за игроком.

Falchion DIPA с Loral CRYO и Mosaic CRYO — это напоминание о том, что иногда всё решает одно верное действие. Легендарный инструмент в руках того, кто готов рискнуть и дойти до конца. 

Стиль: двойной IPA
Крепость: 8%
Горечь: 70 IBU

Plague Brew

«Вкусное Пиво Персик и Лаванда»

Иногда хочется просто расслабиться, провести время под теплыми лучами солнца, забыть о заботах и тревогах и насладиться моментом, попивая легкое Вкусное Пиво с кисловато-ягодным освежающим вкусом, например, с персиком и лавандой.

Стиль: фруктовый кислый эль
Крепость: 4%

Selfmade Brewery

Druids Elixir

Могущество природы заключается в ее необузданной силе, справиться с которой практически невозможно, но именно благодаря благам зелёной матушки развивается человечество. Так, в ход пошли дерево, солнечная энергия и... конечно же, хмель! Почувствовав себя настоящими друидами, с помощью даров природы пивовары сотворили бодрящий зелёный микс из яблока, киви, фейхоа и мяты.

Стиль: смузи саур-эль
Крепость: 5%
Горечь: 6 IBU

Meltdown: Sunset

О том, что пиво может быть не только жидким, знают многие, и мы сейчас не о смузи. Последние годы пивное мороженое стало трендом, а некоторые иностранцы и вовсе считают это обыденным делом. Например, японцы не церемонятся с этим ледяным десертом уже с давних пор: на прилавках страны восходящего солнца можно встретить рыбное мороженое, различные десерты со вкусом осьминога, кальмара, креветок и краба. Но пивовары предлагают остановиться на более привычном варианте. Налетай к фургончику, ведь там вас ожидает новый смузи с добавлением манго, персика, ванили и банана! Melt the ice!

Стиль: смузи саур-эль
Крепость: 6,5%
Горечь: 6 IBU

Telmann

Orange Strike

Солнечное пиво верхового брожения с глубоким цитрусовым вкусом и интенсивной апельсиновой ароматикой, идеально утоляет жажду летом и напоминает о нем холодными зимними вечерами.

Стиль: фруктовый пейл-эль
Крепость: 4,5%
Плотность: 14,5%
Горечь: 5 IBU

Velka Morava

Oktoberfest’25

Ежегодный релиз нашего специального лагера, сваренного с добавлением специальных солодов. Плотная солодовая база с нотами сдобной выпечки и поджаренного тоста, аккуратное, чуть пряно-цветочное охмеление и долгий финиш.

Стиль: фестбир
Крепость: 5,4%

Steel Is Real

Классический американ индиа пейл, довольно сухо выброженный, щедро охмелённый авторским блендом, с ощутимой цитрусово-хвойной, чуть терпкой горчинкой. 

Стиль: американский IPA
Крепость: 6,5%