15
апреля 2026
HORECA Expo (Москва)
Выставка HORECA Expo пройдет 15–17 апреля 2026 года в павильонах выставочного комплекса «Тимирязев Центр» в Москве.
Стили (перевод BJCP)
← Обратно к разделуОктоберфест/фестбир в немецком стиле
Октоберфест/фестбир в немецком стиле
Цвет: От соломенного до золотистого.
Прозрачность: Пиво должно быть прозрачным. Холодного помутнения не должно быть.
Ощущаемый солодовый аромат и вкус: Чистый, сладкий хлебный солодовый профиль от слабого до средне-слабого.
Ощущаемый хмелевой аромат и вкус: От средне-слабого до среднего.
Ощущаемая горечь: От очень слабой до слабой, в балансе с лёгкой сладкой солодовостью.
Характеристики брожения: Фруктовых эфиров и диацетила не должно быть.
Тело: Среднее.
Дополнительные замечания: В Германии октоберфестовское пиво должно иметь плотность не менее 13,5 °P или выше.
| Характеристики: | |
|---|---|
| Начальная плотность (°Плато) | 1,054-1,057 (13,5-14 °Плато) |
| Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато) | 1,010-1,014 (2,6-3,6 °Плато) |
| Алкоголь по объёму | 5,1%-6,1% |
| Хмелевая горечь | 23-29 IBU |
| Цвет | 3-8 SRM (6-15 EBC) |
