Фильтр по тегу (страница 467 из 1346)

01.10.2020
В Новгородской области приняли закон об ограничении работы общепита

23 сентября Новгородская областная дума приняла внесенный губернатором законопроект, запрещающий заведениям общепита продажу алкоголя, если они расположены в МКД и имеют площадь зала обслуживания меньше 50 кв. м.

01.10.2020
ФАС предписала Насте Ивлеевой удалить рекламу вермута из блога

Суд признал ИП Узенюк А. В., на имя которой зарегистрирован YouTube-канал Насти Ивлеевой Agentgirl, нарушившей п.8 ч.2 ст. 21 закона «О рекламе» и выдал ей  предписание о недопустимости подобных действий: распространение видеоролика, рекламирующего алкоголь, необходимо прекратить.

01.10.2020
В Швейцарии сварили пиво под руководством искусственного интеллекта

Микропивоварня MNBrew вместе с учеными из Люцернской высшей школы и софтверной фирмой Jaywalker Digital сварили IPA под названием Deeper по рецепту, разработанному искусственным интеллектом.

01.10.2020
Как самостоятельно вырастить хмель

Журнал Vinepair описал пошаговую инструкцию для домашних пивоваров, которые хотят попробовать самостоятельно выращивать хмель.

01.10.2020
«Балтика» переводит часть автопарка на природный газ

Пивоваренная компания «Балтика» запустила пилотный проект по переводу части своих автомобилей на природный газ (метан). Это позволит сделать логистику более «зеленой» и на 40% сократит топливные расходы переоборудованных машин.

01.10.2020
Роспотребнадзор активизировал проверки. Напоминаем требования к общепиту

К сожалению, Россию накрывает вторая волна коронавируса. Рестораны и бары пока не закрывают, но местные власти и Роспотребнадзор ужесточают контроль над соблюдением принятых ранее в связи с пандемией правил.

01.10.2020
В соответствии с последними разъяснениями РАР просроченная продукция должна быть исключена из оборота путем списания в ЕГАИС в течение рабочего дня после установления факта об истечении срока годности продукции. Ранее в целях оптимизации расходов на утилизацию продукции наша организация накапливала остатки продукции с истекшим сроком годности (пиво) и затем вызывала утилизирующую компанию. Товар списывался с 41 счета и по ЕГАИС производилось списание в день передачи товара утилизирующей компании согласно дате акта передачи. Вопрос: имеет ли организация право хранить на складе продукцию (пиво, пивные напитки, сидр, пуаре и медовуху), исключенную из оборота в ЕГАИС, до момента фактической утилизации продукции?

Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» устанавливает, что пищевая продукция с истекшими сроками годности подлежит изъятию из обращения её владельцем. Такая продукция до проведения ее утилизации должна направляться на хранение, условия осуществления которого исключают возможность несанкционированного доступа к ней и подлежит учету.

30.09.2020
Казахстанские производители против российских предложений по маркировке

Казахстанские производители продуктов написали обращение к президенту Казахстана Касым-Жомарту Токаеву, в котором выразили свое мнение о бессмысленности введения поэтапной маркировки всех товаров, выпускаемых в странах ЕАЭС:

30.09.2020
Carlsberg Group объединит страны Восточной и Западной Европы

Carlsberg Group с 1 января 2021 года изменит структуру для обеспечения лучшего баланса между европейскими регионами. Компания объединит страны Западной и Восточной Европы в новый регион — Центральная и Восточная Европа.

30.09.2020
В Екатеринбурге количество алкомаркетов, торгующих водкой, выросло на 52%

Компания 2ГИС посчитала, как в Екатеринбурге изменилось количество точек, торгующих крепким алкоголем. Вместе с числом таких магазинов увеличилась и смертность от алкоголя.

30.09.2020
Крупнейшие производители пива заявили, что затраты отрасли на маркировку составят сотни миллионов долларов

Председатель Ассоциации производителей пива, объединяющей крупнейшие пивоваренные компании — AB InBev Efes, «Балтика» и Heineken, Андрей Губка отметил, что затраты отрасли на установку оборудования для маркировки пива могут составить сотни миллионов долларов.

30.09.2020
С 2021 года ресторанам запрещено включать в счет чаевые и комиссию

21 сентября вышло постановление Правительства №1515 «Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания», согласно которому с 1 января 2021 года в ресторанах и барах запрещено включать в счет без согласия потребителя комиссии, доплаты, чаевые и др. Сумма заказа будет определяться стоимостью продукции, указанной в меню.

30.09.2020
В России создают напиток со вкусом пива и пользой кефира

Ученые из ИТМО пытаются создать полезное пиво с пониженным содержанием этилового спирта. Для этого используют новый штамм дрожжей сахаромицеты буларди, который используют как пробиотик в кефирах и йогуртах.

30.09.2020
Белорусская пивоварня объявила о начале сотрудничества с Mikkeller

Hops официально объявили о начале сотрудничества с известной датской пивоварней Mikkeller. А 2 октября пиво Mikkeller, сваренное на мощностях пивоварни Hops, появится в барах и магазинах Белоруссии. В связи с этим главный пивовар Hops Александр Жданович рассказал, как проходило сотрудничество, в каком стиле приготовлен первый сорт и как проверялось качество. Публикуем интервью Pivo.by.

30.09.2020
Плохие парни в вашем пиве. Как бороться с окислением и радикалами?

Пивовар-технолог Владимир Федоров и компания «Стратегия-21» подготовили для портала Profibeer материал о том, что может повлиять на стабильность пива и как ее улучшить.

30.09.2020
Американки в коронавирус стали на 40% чаще пить

Научный журнал JAMA Network Open опубликовал результаты исследования о том, как пандемия повлияла на употребление алкоголя. Согласно им, жители США стали на 15% чаще употреблять алкоголь, особенно сильно эта тенденция была заметна у женщин (на 40% чаще) и молодежи (на 19%).

30.09.2020
Как производители бурбона помогают сохранить американские дубравы

О том, почему производители американского виски обеспокоены судьбой дубовых лесов, рассказывает журнал Vinepair.

29.09.2020
Минфин опубликовал законопроект о порядке консервации и расконсервации технологического оборудования

28 сентября Минфин для публичного обсуждения разместил проект приказа «Об утверждении Порядка консервации и расконсервации основного технологического оборудования для производства этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции».

29.09.2020
Российско-французский винный проект Chateau le Grand Vostock перезапускается

В 2020 году на полки российских магазинов вернуться вина Chateau le Grand Vostock — одного из первых премиальных российских проектов, запущенного в 2003 году при участии французских инвесторов. Оно было первым в России винодельческим хозяйством полного цикла, созданным по образу французского шато.

29.09.2020
Глава ТПП высказал Минпромторгу опасения по поводу маркировки RFID-метками

Глава Торгово-промышленной палаты России направил министру промышленности и торговли Денису Мантурову письмо с опасениями по поводу эксперимента по маркировке алкоголя марками с RFID-метками, который намерены провести с 1 января по 1 июля 2021 года:

29.09.2020
«Трезвая Россия» просит Мишустина запретить рекламу безалкогольного пива

Член Общественной палаты, руководитель федерального проекта «Трезвая Россия» Султан Хамзаев в письме премьер-министру Михаилу Мишустину предложил запретить рекламу безалкогольного пива:

29.09.2020
Роспотребнадзор и ФАС намерены сравнить пиво международных компаний, которое продается в России и за рубежом

На встрече с Владимиром Путиным руководитель ФАС Игорь Артемьев рассказал, что продающаяся в России продукция под иностранными брендами по содержанию порой не соответствует оригинальным рецептам:

29.09.2020
В Норвегии предложили снизить налоги на алкоголь и табак для поддержания экономики страны

Правящая Консервативная партия Норвегии предложила снизить очень высокие налоги на алкоголь, табак и другие товары для поддержания экономики страны в условиях пандемии.

29.09.2020
Минфин подготовил приказ о нормах естественной убыли при производстве пива

28 сентября Минфин опубликовал проект приказа «Об утверждении норм естественной убыли при производстве и обороте этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, за исключением производства сельскохозяйственными товаропроизводителями вина и шампанского из собственного винограда».

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

30 мая 2026
Сибирский фестиваль сидра «Просто хочу в Тюмень!»

Ежегодный третий фестиваль «Просто хочу в Тюмень!» пройдёт 30 мая 2026 года в Инженерном центре в речном порту Тюмени (ул. Госпаровская, 6).

Лучшее
50 лучших в мире сортов пива – ещё один рейтинг