Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Законы
← Обратно к новостямВ Норвегии предложили снизить налоги на алкоголь и табак для поддержания экономики страны

Правящая Консервативная партия Норвегии предложила снизить очень высокие налоги на алкоголь, табак и другие товары для поддержания экономики страны в условиях пандемии.
По данным управления статистики Норвегии, стоимость продуктов в стране на 35% выше, чем в соседней Швеции, а цены на алкоголь из-за высоких налогов больше на 67%. Из-за этого большинство норвежцев часто ездят покупать алкоголь и сигареты в Швецию. В апреле-июне из-за закрытых границ объем закупок норвежцев в Швеции снизился на 99% по сравнению с прошлым годом. При этом продажи в норвежской рознице выросли за это время на 10%, в приграничных районах со Швецией — на 20%, а в некоторых норвежских супермаркетах на границе со Швецией — на 85%.
Авторы предложения считают, что его принятие позволит вернуть Норвегии объем продаж, который она теряла до пандемии:
— Закрытие границ из-за коронавируса стало полномасштабным экспериментом по проверке того, что будет, если всю торговлю вернуть обратно в Норвегию. Теперь у нас главная задача — вернуть рабочие места в Норвегию. Мы просто хотим, чтобы все эти товары покупались по эту сторону границы, — говорит представитель Консервативной партии Ветле Ванг Солейм.
Снижение налогов уже поддержала оппозиционная Партия прогресса и Христианская народная партия, хотя ее представители против снижения налогов на алкоголь.
Консалтинговая компания Menon Economics посчитала, что если норвежцы будут покупать продукты только у себя в стране, доходы от продажи продуктов, напитков и других потребительских товаров вырастут не менее чем на 1,3 млрд долларов, появятся дополнительно 8200 рабочих мест, а налоговые поступления увеличатся на 410 млн долларов, и это не считая сборов с продаж алкоголя, сахара и табачных изделий.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться