Bakunin

0 6760
04.08.2021
Как российские крафтовые пивоварни делают безалкогольное пиво

Сварить хорошее безалкогольное пиво, которое можно пить с удовольствием, — сложная задача. Особенно для малых и средних пивоварен, которые не могут позволить себе дорогостоящее оборудование. Поэтому долгое время «нулевка» была прерогативой крупных производителей. Только последние несколько лет крафтовые пивовары экспериментируют с сортами alcohol free, и многие из этих экспериментов оказываются удачными. Корреспондент Profibeer Яна Таранова узнала, как крафтовые пивоварни производят свою безалкогольную продукцию и отмечают ли возросший интерес к таким сортам.

0 3623
02.07.2021
Новинки недели: миксы в стиле поп

На этой неделе пивовары замиксовали в своих котлах и чанах самые разные стили — нью-ингленды, насыщенные хмелевым соком, плодово-ягодные смузи и другие десерты, напоминающие о мороженом или молочном коктейле.

0 4643
21.05.2021
Новинки недели: песнь мёда и дыма

В новинках этой недели собрался солидный ассортимент стилей — от NEIPA и фруктовых смузи до раухбиров, мидов и сидров. До лета осталось совсем немного, и в этой подборке найдётся с чем провести остаток мая.

0 4693
12.03.2021
Новинки недели: к весне на фруктовой волне

Совсем скоро станет тепло, и пивовары наполняют краны и холодильники освежающими сортами с самыми разными фруктами и ягодами. Нам предлагают попробовать лимонады и гозе, меломели и сидры. Не обошлось, конечно, и без томатных гозе, и без «чего покрепче» для любителей имперцев.

0 6966
06.11.2020
Новинки недели: виды райского острова

На этой неделе пивовары предлагают нам фруктовую корзину — в ней и манго с маракуйей, и клюква с облепихой. Есть и сорта для любителей многолетней выдержки, и сладкие пастри-стауты для тех, кому хочется чего-то к чаю.

0 7486
09.10.2020
Новинки недели: копченое, фестивальное и синее

В этой подборке несколько сортов, сваренных к Октоберфесту, а также пиво, вдохновленное комиксами настолько, что даже приобрело синий цвет.

0 7380
02.10.2020
Новинки недели: немного осени в смузи

Первая октябрьская подборка новинок обилием фруктов напоминает о том, что лето закончилось не так давно. А ещё в ассортименте этой недели — согревающие брагготы и долгожданное тыквенное пиво.

0 6456
21.08.2020
Новинки недели: арбузы и малина

По итогам прошедшей недели точно можно сказать, что пивовары подготовили настоящий ягодно-фруктовый коктейль. В подборке — самые разные вкусы: от пикантных томатов до сочных арбузов и малины.

0 5305
14.08.2020
Новинки недели: какао и немного соли

Пивовары на прошедшей неделе, как обычно, порадовали нас новыми плодами экспериментов в летней кисло-солёной гамме. Есть в сегодняшней подборке и кое-что покрепче: стауты и крепкие эли  для тех, кто скучает по богатству вкусов тёмного солода.

0 7159
17.07.2020
Новинки недели: фруктово-ягодный взрыв

Пивовары отлично поработали на прошедшей неделе и представили целое многообразие летних новинок. Фруктовые и ягодные, нежные и крепкие — в этом списке найдется все.

0 6943
10.07.2020
Новинки недели: освежающее разнообразие

По итогам прошедшей недели можем сказать точно — лето идет полным ходом! И проявляется оно не только в градусах за окном, но и в градусах в бутылке. На ваш выбор сегодня представлены разнообразные гозе, фруктовые миксы и освежающие IPA, а тем, кому не жарко, придутся по вкусу тяжеловесы.

0 9155
03.07.2020
Новинки недели: легче, кислее, сочнее!

Итоги прошедшей недели говорят о том, что, несмотря на сложную обстановку в мире, лето в самом разгаре! А это значит, что хочется прохладного легкого пива, с сочными добавками и приятным вкусом. В этой подборке вы обязательно найдете то, что придется по душе.

21 мая 2022
«Клин Май Фест» (Московская область)

21 мая 2022 года состоится фестиваль крафтовой пивной культуры «Клин Май Фест».

24 мая 2022
Hispack (Испания)

Hispack, крупнейшая в Испании и одна из важнейших в Европе выставок, посвящённых упаковке, обработке и логистике, состоится в Барселоне с 24 по 27 мая 2022 года.

24 мая 2022
XХХI международный форум «ПИВО-2022» (Сочи)

24-27 мая 2022 года в Сочи, в гранд-отеле «Жемчужина», пройдёт традиционный Международный форум «ПИВО» — крупнейшее в России специализированное выставочное мероприятие пивной индустрии, главное место встречи представителей пивоваренной и безалкогольной индустрии России и зарубежных предприятий.

Лучшее
1 37870
Посторонитесь, IPA: в моду входит пильзнер