Пивоварня Bakunin отметит 10-летие в Санкт-Петербурге

13-14 октября в Санкт-Петербурге пройдёт празднование десятилетия пивоварни Bakunin — одной из первых представителей независимого пивоварения в России.

За эти годы были сварены более 300 сортов от старой доброй классики до авангарда, состоялись коллаборации с самыми яркими представителями мировой пивной культуры, множество международных фестивалей и наград.

13 октября в штаб-квартире пивоварни на 2-й Советской, 25а по случаю дня рождения соберутся старые друзья и поклонники творчества. Гостей ждут special welcome drink, гастрономический комплимент и юбилейный торт.

14 октября всех гостей ждет настоящее погружение в мир самого сложного пива — ламбиков. Сомелье компании «Маркетбир» Василий Смирнов презентует линейку из пяти необычных сортов, ранее не представленных в Петербурге. Дегустация пройдёт с легким гастрономическим сопровождением из меню кафе «Бакунин». Стоимость участия — 3000 рублей. Для участия нужно записаться.

Начало празднований — в 19 часов.

Смотрите также

02.07.2018

Забытые пивные стили: дампфбир

О ещё одном полузабытом немецком стиле пива в журнале Zymurgy рассказывает Амаль Турчин Шеппа.

Стили Советы Рецепты Редкий стиль История пива

13.01.2025

Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

Хмель Рецепты Сухое охмеление

02.12.2024

Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

История пива Германия Рецепты Редкий стиль

26.04.2022

Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

Бельгия Duvel Duvel Moortgat Рецепты Советы

10.06.2021

Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Советы Кислое пиво

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться