Все пиво

Кислый эль, выбродивший в дубовой бочке и выдержанный год.

Для охмеления использованы сорта Cashmere, Mosaic и Citra. Для брожения использован специальный штамм дрожжей типа Kveik.

Старинные средства связи, пережиток прошлого, для большинства людей не несут никакой ценности, являясь совершенно бесполезным артефактом, за исключением самых фанатичных technological junkies. Однако в правильных руках они могут быть переконфигурированы для общения друг с другом через портативную, и что более важно, локальную сеть «для своих».

Пивоварня обеспечила передачу электрических хмелевых сигналов и представила Tap Dat — новый DDH Cryo NE IPA, сваренный по технологии двойного сухого охмеления. Пара из Idaho7 и лупулиновой пыльцы Simcoe создала насыщенный цитрусово-тропический вкус и аромат, а бленд дрожжей из штата Вермонт дополнительно раскрыл и усилил ароматические особенности хмеля с новой стороны. Получился сочный и смолистый вкус с менее травянистыми оттенками и тонкой сухостью в послевкусии.

В напиток добавили обильное количество черничного пюре и йогуртовой закваски. Очень тонкий осязаемый ягодный аромат.

Густой экстра смузи кислый эль с личи и персиком.

Этот IPA пять лет назад был одним из первых сортов пивоварни. Теперь его обновили добавлением пыльцы Cryo Hops Mosaic.

Оригинальный меломель с вишней и красной смородиной, приготовленный на липовом меде. Сорт посвящен памяти актера Рутгера Хауэра.

Стиль: меломель