Все пиво (страница 169 из 236)

Попытка законсервировать солнечное лето, приправив пиво мякотью и свежевыжатым соком дыни. Этот сезонный эль порадует своей свежестью, напоминая о прошедшем лете.

«Выключатель» с суровым градусом и щедро охмелённый Cascade, Simcoe, Mosaic и Citra Cryo.

На варку и сухое охмеление использовали два мощных хмеля: уже ставший классикой Galaxy и очень перспективная новинка от австралийских хмелеводов Enigma. Получилось питкое, освежающее пиво, сочетающее в себе ароматы тропических фруктов и цветочные ноты. Тело хорошо сбалансировано уверенной горечью.

Синтез кисло/солёного гозе, сброженного по технологии кислой ферментации домашним лактоблендом, и 400 кг плодов свежего крымского персика.

New England Triple IPA с тройным сухим охмелением сортом Citra и лупулиновой пыльцой Simcoe и Mosaic.

Пивовары подсластили тьму нордической зимы с помощью русско-норвежского имперского стаута с добавлением лакрицы — Søvnløshet, что в переводе означает «бессонница». Название для сорта было взято из одноименного шедевра местного кинематографа, традиционно мрачного жанра скандинавского нуара. В итоге получился имперец с плотным телом, солоновато-сладкими нотами во вкусе, насыщенным ароматом аниса и внушительными 10,2%.

Компания совместно с «Пивной картой» из семьи Dreamteam представила самый популярный напиток Европы в обеденное время - столовое пиво, которое может быть любого стиля. Этот сорт отличает мягкий хмелевой профиль с преобладанием цитрусовых и сбалансированный легкий бисквитно-карамельный тон. Вдохновившись английскими пивоварнями Kernel и Buxton, производители использовали немецкий солод и овсяные хлопья.