C (страница 11 из 13)

Классический соленый пшеничный эль, сваренный с добавлением донских раков, которые заняли во вкусоароматике главенствующую роль.

В меру кислый профиль, но не уходящий в ту кислотность, от которой сводит скулы. Сорт обладает ярким цитрусовым ароматом сочного хмеля Citra. Пюре бразильской маракуйи было добавлено на вторичное брожение пива, который до этого специально закислили йогуртовой закваской.

Ароматы цитрусовых и черной смородины сбалансированы легкими нотами пряного крыжовника. Освежающая волна хмелевого союза African Queen и Southern Star, как прохлада ночи, опускаясь на горячие земли Африки, дарит спокойствие и наслаждение.

Cорт создан в коллаборации с Papu u Borka. Два с половиной месяца выдержки в бочках из-под рома придали черносмородиновому портеру ноты рома во вкусе и аромате.

В меру кислый и в меру пряный томатный гозе.

Critical Mass, критическая масса – то количество элементов движения, в котором суммарный эффект совместной активности этих элементов становится максимальным, позволяя сменить существующую парадигму вещей.

Несколько лет назад многие гнались за свехгоречью, эти IBU на максималках, теперь же мы раскачиваем чашу хмельных весов в обратном направлении. Critical Mass – сорт-эксперимент, супер-мягкий, сваренный без добавления хмеля в процессе варки, кипячения и охлаждения пивного сусла. Ожидайте тропическую пушку, созданную только благодаря тройному сухому охмелению коллекцией австралийско-новозеландских хмелей Motueka, Galaxy, Nelson Sauvin и Mosaic Cryo.

Critical Mass – дань уважения одноименному международному безграничному велосипедному движению. Выкатись на улицу – верни себе город.

Этот гибрид сочетает в себе черную смородину, щепотку лактозы, дамашний саур-бленд и хмели.

IPA новой школы, сваренный как выражение взгляда пивоварни на тренд этого лета. Тело пива создают пшеница, овёс и лактоза, а довершают характер интенсивное охмеление и низкий pH. «Корпоративно-чёрный» цвет пиву придают черная смородина и черника, добавленные поровну.

Стиль: кислый IPA

Меломель с добавлением ягод клюквы и черноплодной рябины.

Доппельбок с добавлением бобов тонка, во вкусе – нотки карамели и небольшая горчинка.