Пиво и здоровье

Недавно стало известно, что ученые Уральского федерального университета совместно с коллегами из петербургского ИТМО разрабатывают пиво, которое не будет вызывать похмелья. О том, как проходит процесс создания инновационного напитка Znak.com рассказала кандидат химических наук, профессор кафедры технологии органического синтеза Елена Ковалева. Profibeer публикует самые интересные цитаты.

Ранее многие исследования показали, что умеренное потребление алкоголя благоприятно влияет на когнитивные функции, однако пока непонятно, что именно оказывает воздействие – непосредственно этиловый спирт или другие компоненты напитков.

В Минобрнауки РФ заявили, что ученые Уральского федерального университета совместно с коллегами из петербургского ИТМО создали рецепт пива, которое не вызывает похмелья. Вредное воздействие алкоголя смягчается специальными веществами. 

Учёные института экологической медицины Каролинского института в Стокгольме изучили взаимосвязи между употреблением алкоголя и риском развития хронической обструктивной болезни лёгких (ХОБЛ).

После получения бронзы на чемпионате мира по хоккею-2019 у российской сборной прошла пивная вечеринка и командный ужин в Братиславе. Стало известно, что тогда они выпили более 150 бокалов пива, а капитан российской сборной Илья Ковальчук и вовсе заявил, что после каждой игры выпивает по три банки американского пива объемом 0,33 л:

«Алкоголь противопоказан детям и подросткам до 18 лет, беременным и кормящим женщинам…» — эту надпись мы видим на каждой бутылке алкогольного напитка. То, что беременным пить нельзя, ни у кого не вызывает сомнений, однако мы решили всё же изучить вопрос и разобраться, насколько опасно употребление алкоголя во время беременности.

Директор по продажам пивоварни 50 West Brewing Дел Холл завершил свой 46-дневный пивной пост. Употребляя только пиво, он сбросил 20 килограммов.

По всему миру в последние годы наблюдается рост продаж безалкогольного пива. Аналитики объясняют это популярностью здорового образа жизни, а некоторые ретроградные любители пива, наоборот, обеспокоены этой тенденцией и повторяют старую шутку про резиновую женщину. Мы попытались разобраться, можно ли назвать пиво без этанола пивом.

Аарон Гольдфарб в Esquire рассказывает о новом необычном сорте Dogfish Head с использованием модного суперпродукта.

Принято считать, что события типа South by Southwest – ежегодного мероприятия, посвященного кино, интерактивным медиа, технике и музыке, – обычно сводятся к бесконечным гуляниям и ночному зависанию в баре. Но никто не ожидает от них массовых медитаций, особенно, если они спонсируются крупным пивным брендом, таким как Michelob Ultra. Так, по крайней мере считалось до сих пор…

Не так давно глава Роспотребнадзора Анна Попова заявила, что ведомство пристально изучает опыт Японии по ограничению окружности талии до 90 см для мужчин и до 80 см для женщин. Тех японцев, у кого во время ежегодного осмотра намеряют талию больше нормы, направляют на дополнительные исследования и лечение.

Алкоголь и потенция могут быть как друзьями, так и врагами. Мы попытались разобраться в столь деликатном вопросе и выяснить, сколько мужчины могут пить без ущерба для своих сексуальных возможностей.