Пиво

← Обратно к новостям
04 июля 2019, 11:48

Учёные: изо-альфа-кислоты хмеля улучшают память

Учёные: изо-альфа-кислоты хмеля улучшают память

Ранее многие исследования показали, что умеренное потребление алкоголя благоприятно влияет на когнитивные функции, однако пока непонятно, что именно оказывает воздействие – непосредственно этиловый спирт или другие компоненты напитков.

Японские учёные ведут исследования воздействия изо-альфа-кислот на организм. Ранее они заметили, что долговременное применение этих веществ предотвращает воспаление и аналогичные болезни Альцгеймера патологии у мышей, а теперь они оценили воздействие краткосрочного применения изо-альфа-кислот на когнитивные функции. Как оказалось, их приём улучшает пространственную память и распознавание объектов у мышей – как здоровых, так и тех, кому учёные намеренно, с помощью препаратов, ухудшили память.

Введение изо-альфа-кислот увеличило уровень допамина в гиппокампе мышей и крыс. Так как рассечение блуждающего нерва отменяло эффект улучшения памяти, учёные предположили, что изо-альфа-кислоты улучшают память за счёт активации блуждающего нерва.

Учёные предполагают, что приём с пищей компонентов изо-альфа-кислот может стать простым и безопасным способом улучшения когнитивных функций у пациентов, страдающих деменцией.

Более ранние исследования показали, что люди, потребляющие небольшое количество алкоголя, имеют значительно меньший риск нейродегенеративных заболеваний в сравнении с теми, кто злоупотребляет алкоголем или полностью воздерживается от него. Также было показано, что нейропротективную активность оказывает ресвератрол, полифенол красного вина.

0 14236
Поделиться
Комментарии 0
01 июля 2020
Craft Beer China 2020 (Шанхай)

1-3 июля 2020 года в Шанхае, в выставочном центре Shanghai World Expo, пройдет выставка-конференция Craft Beer China, организованная NürnbergMesse China, The Beer Link и China Light Industry Machinery Association при поддержке Doemens Academy.

08 июля 2020
Национальный онлайн-форум участников алкогольного рынка

Всесоюзный научно-исследовательский институт государственных информационных систем учета и маркировки 8 июля проведёт Национальный онлайн-форум участников алкогольного рынка. Зарегистрироваться для участия можно на сайте института.

08 июля 2020
Salón Piva Bratislava

8-10 июля в Братиславе, в здании Старого рынка на площади Словацкого Национального Восстания, пройдёт пивной фестиваль Salón Piva.

Лучшее
0 31065
Типичные ошибки пивоваров в соцсетях