Вино

Екатеринбургская компания «Недремлющее око», которая разрабатывает системы наблюдения, создала автомат, разливающий вино по бокалам. Он оснащен системой распознавания лиц, чтобы исключить продажу алкоголя несовершеннолетним. Чтобы воспользоваться устройством, нужно установить специальное приложение, загрузить туда свое фото и скан документа, подтверждающего возраст.

Выпадающие объемы поставок вина из Европы российские импортеры пытаются заместить, в частности, поставками из Аргентины, Чили, Уругвая и ЮАР. Однако продукция из этих стран может подорожать на 30% в 2023 году из-за требований Международной морской организации, которая требует минимизировать выбросы CO2, осуществляемые грузовыми судами. Из-за этого судам приходится идти на низкой скорости и тратить больше времени на дорогу, увеличивая тем самым стоимость логистики на 5-10%.

Новороссийские поисковики ищут на дне Абрау-Дюрсо, самого большого озера на Кубани, раритетные находки времен царской России и бочки с вином, которые затонули здесь во время Второй Мировой.

Федеральный центр «Агроэкспорт» при Минсельхозе ищет исполнителя, который проработает концепцию развития экспорта российского вина. Информация об этом появилась на сайте госзакупок.

В июне 2022 года в России на 10,6% выросли продажи водки год к году. Продано было 6,05 млн декалитров. В первом полугодии водки удалось реализовать на 7,5% больше, чем в первом полугодии 2021-го — 36,7 млн дал. Данными поделился Национальный союз защиты прав потребителей.

В первом полугодии 2022 года в России произвели на 30,3% больше игристого вина и шампанского, чем в январе-июне 2021 года. Всего в стране разлили 4,84 млн декалитров игристых вин.

Константина Каракезиди, сына российского гаражного винодела Ивана Каракезиди, суд приговорил к четырем годам условного заключения. Каракезиди судили за сбыт продукции, не отвечающей требованиям безопасности (ч. 1 ст. 238 УК РФ), незаконный оборот алкогольной продукции (ч. 2 ст. 171.3 УК РФ) и сбытетоваров без маркировки в особо крупном размере (ч. 6 ст. 171.1 УК РФ).

Американское издание Wine Spectator выпустило ежегодный рейтинг ресторанов с лучшим выбором вин Wine Spectator Restaurant Awards. В него вошли 22 российских заведения. Всего в рейтинге 3200 ресторанов.

Ученые из итальянского университета Тренто доказали, что белое вино, хранящееся в прозрачных бутылках, вступает в реакцию со светом и быстрее приобретает неприятный запах. 

Росстат сообщает, что в январе-мае, если сравнивать с тем же периодом 2021 года, в России на 1,9% выросло производство пива. Оно составило 323 млн декалитров.

Древние римляне использовали местный виноград и водонепроницаемые смоляные амфоры для производства красного и белого вина — об этом заявили ученые, которые обнаружили винные кувшины времен Древнего Рима на морском дне.

Правительство внесло в Госдуму законопроект № 149576-8 об отмене раздельной выкладки винодельческой продукции, произведённой до вступления в силу закона о виноделии и после него.