Вино и крепкий алкоголь

← Обратно к новостям
03 августа 2022, 16:45 — Коммерсантъ

Вина из Латинской Америки подорожают на 30% и станут еще более редки из-за удорожания логистики

Вина из Латинской Америки подорожают на 30% и станут еще более редки из-за удорожания логистики

Выпадающие объемы поставок вина из Европы российские импортеры пытаются заместить, в частности, поставками из Аргентины, Чили, Уругвая и ЮАР. Однако продукция из этих стран может подорожать на 30% в 2023 году из-за требований Международной морской организации, которая требует минимизировать выбросы CO2, осуществляемые грузовыми судами. Из-за этого судам приходится идти на низкой скорости и тратить больше времени на дорогу, увеличивая тем самым стоимость логистики на 5-10%.

О грядущем подорожании вина заговорили в виноторговой компании Fort. По словам директора по импорту Дарьи Сологуб, помимо подорожания, нас ждет сокращение импорта вин из Нового Света на 10-15% в натуральном выражении.

Директор по развитию компании Ladoga Дмитрий Исаченков говорит, что ситуацию усложнил уход ряда транспортных компаний из-за действий России в Украине. Также о грядущем повышении цен говорит плохой урожай винограда Аргентине и Чили в 2022 году.

В целом, по мнению Дмитрия Исаченкова, если прибавить к этой статистике прекращение импорта из США, Австралии и Новой Зеландии, доля вина из Нового Света вскоре сократится на 25-30%. 
При этом, как говорит эксперт, спрос на вина с южноамериканского континента сохранится, поскольку отечественного вина аналогичного качества в России пока недостаточно. Поэтому даже бюджетные образцы из Южной Америки гораздо конкурентнее большинства российских экземпляров.

Поделиться
Смотрите также
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Большое интервью Михаила Ершова: «Мы находимся в нише, в которой никого нет»