На дне Абрау-Дюрсо ищут 20 тысяч бутылок вина, затонувшего в годы Второй Мировой

Новороссийские поисковики ищут на дне Абрау-Дюрсо, самого большого озера на Кубани, раритетные находки времен царской России и бочки с вином, которые затонули здесь во время Второй Мировой.

Винный завод тогда был эвакуирован. А само вино, по некоторым данным, топили в озере, чтобы оно не досталось оккупационным войскам.

— В 2001 году в Новороссийск приезжала делегация ветеранов Вермахта. Среди них был австрийский генерал, в 1940-ых он был простым солдатом и служил здесь, — говорит руководитель Новороссийского центра поисковых работ Михаил Романенко. — Он рассказал, что когда Абрау-Дюрсо оккупировали, то советские воины похоронили на дне озера 20 тысяч бутылок вина. Эту информацию мы хотим проверить.
Пока улов поисковиков составляют раритетная посуда, столовые приборы, фарфоровые статуэтки и старинные бутылки из-под шампанского. Все это могли ронять в воду во время лодочных прогулок.

Смотрите также

16.02.2021

Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

Стили IPA Лагер Рецепты Холодный IPA

26.04.2022

Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

Бельгия Duvel Duvel Moortgat Рецепты Советы

06.05.2021

Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Дрожжи Советы

10.06.2021

Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Советы Кислое пиво

03.03.2023

Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

Хмель Необычные ингредиенты Пиво + вино Новая Зеландия

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться