Вино

Глава Роскачества Максим Протасов прогнозирует, что около 30% импортного вина в этом году может уйти с российского рынка из-за роста цен и приостановки поставок.

Виноградные лозы, которые более года росли в условиях невесомости на борту МКС, оказались устойчивее к милдью (ложной мучнистой росе), атакам филлоксеры и изменениям климата. 

Российские рестораторы отмечают, что некоторые импортные вина сейчас нечем заменить — и эта ситуация останется без изменений в течение как минимум пяти лет, если торговые отношения со странами ЕС не восстановятся.

Директор департамента развития внутренней торговли Минпромторга РФ Никита Кузнецов считает, что предпочтения россиян смещаются от крепкого алкоголя в сторону вина.

С апреля 2021 года по апрель 2022 вино в России подорожало на 11%. Об этом сообщает Роскачество.

Объём продажи водки в России с января по апрель 2022 года вырос на 7,1%, коньяка было продано больше на 2,4% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Руководитель проекта «Экспортный бренд российского вина» Павел Майоров сообщил, что из-за нарушенной логистики и отказов поставщиков сотрудничать с компаниями из России с полок российских магазинов может исчезнуть до 60% импортного вина.

С января по начало мая в России на 9,5% возросло производство алкогольных напитков. В частности, за четыре месяца в РФ произвели на 10,9% больше виски, чем в тот же период 2021 года — 23,88 млн декалитров, коньяка — на 12,7% больше, до 2,71 млн дал. Такие данные представил Национальный союз защиты прав потребителей.

После разрыва торговых отношений с европейскими поставщиками вин российские импортеры переключились на другие регионы — например, Китай, Индию и Турцию, которые пока мало ассоциируются с виноделием.

Генеральный директор OIV Пау Рока представил доклад о производстве и мировом потреблении вина в 2021 году. Главной новостью стало то, что объем мирового экспорта вина увеличился на 4%, составив 111,6 млн гектолитров — это рекорд за всю историю ведения подсчетов. В денежном выражении мировой экспорт вырос на 16%, до 34,3 млрд евро.

Согласно отчету аналитической компании Gomberg & Fredrikson, продажи вина в США в 2021 году выросли на 16,8% по сравнению с 2020 годом.

Фальсификация вин путем разбавления или добавления сахара — не редкость. Производителям, продавцам и потребителям ученые предлагают новый способ проверки происхождения и качества напитка.