Пиво Pro (страница 299 из 1412)

На форуме предпринимательства в Выборге комитет по развитию туризма Ленинградской области представил гастрономическую карту региона, в которую вошли тосненский сидр и выборгский эль:

На фоне резкого увеличения потребления напитков в домашних условиях Северная Америка испытывает острый дефицит алюминиевой тары. Спрос существенно опережает предложение. По мнению экспертов, стабилизировать ситуацию удастся не раньше 2025 года.

Чешский союз пивоваров и солодовников в конце сентября подвёл итоги главного в Чехии дегустационного конкурса пива — České pivo. Награды были вручены в шести категориях.

Сотрудники Института биологии гена Российской академии наук и исследовательской компании «Кномикс» совместно с Университетом ИТМО, Курчатовским институтом и Центром Биотехнологии при поддержке Российского научного фонда проанализировали ДНК микробиома — сообществ дрожжей и бактерий — в российском крафтовом пиве и сидре спонтанного брожения. Секвенирование метагенома — геномов всех микробов в образце — в перспективе может помочь повысить предсказуемость и воспроизводимость вкусовых и ароматических качеств напитков и усовершенствовать микробиологический контроль на производстве.

В США увеличился спрос не только на низкокалорийные и слабоалкогольные напитки, но и на двойные IPA. Тренд начал набирать обороты ещё до начала пандемии, но переключение на домашнее потребление алкоголя ускорило его развитие.

Джим Ворел в журнале Paste рассказал о пяти брендах пива, перевернувших привычное представление американцев о пивных стилях.

Японские пивные гиганты Asahi и Kirin столкнулись в Южной Корее с серьезными трудностями: бизнес компаний подрывает как пандемия коронавируса, так и бойкот японских товаров.

Carlsberg планирует расширить ассортимент безалкогольных напитков и ароматизированных алкогольных газировок, поскольку, по мнению компании, на фоне пандемии люди стали гораздо внимательнее относиться к собственному здоровью.

Выставочная компания NürnbergMesse объявила об отмене в 2020 году офлайн-выставки BrauBeviale в Нюрнберге. Мероприятие пройдёт только в режиме онлайн.

22 октября Untappd отмечает десятилетие: соцсеть была запущена 22 октября 2010 года. В честь этого события пройдёт виртуальная вечеринка, будут введены новые беджи, а пивовары представят юбилейное пиво.

Компания Mikkeller объявила о закрытии производства в Нью-Йорке. Пивоварня с рестораном, расположенная на бейсбольном стадионе Сити-Филд в Квинсе, закрывается из-за коронавируса.

Компания Next Glass, которой принадлежат Untappd и BeerAdvocate, объявила о приобретении платформы Oznr, ранее известной как CraftCellr. Oznr — это маркетплейс, на котором производители и розница могут продавать пиво, организовывать розыгрыши, предпродажи и другие маркетинговые активности.