RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Компания Next Glass, которой принадлежат Untappd и BeerAdvocate, объявила о приобретении платформы Oznr, ранее известной как CraftCellr. Oznr — это маркетплейс, на котором производители и розница могут продавать пиво, организовывать розыгрыши, предпродажи и другие маркетинговые активности.
Oznr был основан в 2017 году Эриком Теленом, Дхармешем Пателем и Колином Греем. Платформа позволила организовать успешное взаимодействие потребителей и производителей пива через мобильный маркетплейс. Благодаря интеграции Oznr, Untappd и BeerAdvocate пивовары получат возможность напрямую взаимодействовать с потребителями, делиться с ними свежими релизами и привлекать новых фанатов.
— Связь между пивоварами и пивными энтузиастами — душа нашей отрасли, — заявил генеральный директор Next Glass Трейс Смит. — Сделка позволит обеспечить наши сообщества в Untappd и BeerAdvocate недостающими сервисами. Мы приобретаем не только отличный сервис, но и заручаемся поддержкой увлеченных единомышленников. Это крайне важно для нас.
— С первых дней работы над платформой мы ставили перед собой цель помочь пивоварам взаимодействовать со своей аудиторией, — сказал генеральный директор Oznr Эрик Телен. — Next Glass всецело разделяет наше видение. Именно поэтому мы с большим удовольствием войдем в состав ей команды. Мы с нетерпением ждем начала сотрудничества с ведущими экспертами отрасли Next Glass для выведения Oznr на качественно новый уровень.
Ранее Next Glass сообщила о начале работы над собственным маркетплейсом Untappd, который должен дополнить функциональность Untappd for Business. Возглавил новый проект бывший менеджер Uber. Сервисом Untappd for Business для создания цифрового меню уже воспользовались более 4 тысяч пивоварен по всему миру.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться