Выставочная компания NürnbergMesse объявила об отмене в 2020 году офлайн-выставки BrauBeviale в Нюрнберге. Мероприятие пройдёт только в режиме онлайн.
Организаторы выражают сожаление, что индустрия напитков лишена возможности встретиться лично в этом году, однако сложившаяся ситуация — рост числа заражений коронавирусом и введение ограничений на поездки — не позволяет провести выставку в запланированном формате несмотря на разработанные меры безопасности. Меж тем для участия в выставке зарегистрировались более 200 экспонентов.
В начале ноября будет запущена онлайн-платформа myBeviale.com, где 10-12 ноября пройдёт программа BrauBeviale@stage, в рамках которой состоится шесть циклов лекций. Платформа останется доступна и после мероприятия.
Большая часть докладов будет посвящена жизнеспособности отрасли и рыночным возможностям индустрии напитков. В первый день состоится дискуссия на самую горячую тему «Разрушительный удар коронавируса и его последствия для индустрии напитков».
Теперь BrauBeviale пройдёт в Messe Nuremberg только 8-10 ноября 2022 года. В 2021 году выставки не будет, так как на осень 2021 года намечена выставка Drinktec в Мюнхене — если, конечно, к тому времени ситуация с коронавирусом будет позволять проведение подобных мероприятий.
В рамках выставки BrauBeviale также должно было пройти объявление победителей конкурса European Beer Star. Лауреаты уже определены: дегустация прошла 8-10 октября в Мюнхене. С соблюдением мер безопасности 74 пивных эксперта продегустировали 2036 сортов пива из 42 стран. Впервые дегустация шла три дня, так как из-за пандемии экспертов собралось вдвое меньше, чем обычно, а образцов было почти столько же. Как сообщил менеджер конкурса Килиан Китл, призёрами стали пивоварни со всего мира, при этом в списке лауреатов есть и неожиданные имена.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться