Потребление пива в Италии стабильно растёт, несмотря на трудности, вызванные пандемией и сложной геополитической ситуацией, однако отрасли нужна более активная поддержка со стороны государства, заявили в ассоциации пивоваров Assobirra, подводя итоги 2024 года.
Пиво Pro
Аналитическая компания «Нильсен» на форуме «ПИВО-2025» в Сочи рассказала об основных тенденциях потребления пива, ценообразовании, выборе тары и сортов пива россиянами. Портал Profibeer представляет эксклюзивные данные. Благодарим за видеозапись организаторов круглого стола, Союз российских пивоваров.
Для формирования маркировки пива необходимо занести информацию о продукте в систему «Честный знак» для присвоения специального кода. Это можно сделать тремя наиболее популярными способами: с помощью «Национального каталога», через систему «GS1Рус» или «Маркировка просто» и СБИС.
Эксперт в области сбора документов и запуска пивоваренного производства Сергей Костомаров рассказал, какой инструмент наиболее удобен, а также собрал практические рекомендации по упрощению работы с маркировкой пива. Забегая вперед, скажем: у каждой системы есть свои плюсы и минусы. В этом материале мы честно обрисуем каждый из них и поможем определиться, в какой системе работать.
Прошлый год показал рост интерес российского потребителя к премиальному пиву. В целом за год при общем увеличении розничных продаж на 6%, премиальный сегмент, по данным Nielsen, вырос в объемном выражении на 15%. К премиальным продуктам, согласно Nielsen, относятся товары с ценой выше средней по категории на 15% и более.