RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Китай в июне поставил в Россию 4,9 миллиона литров пива, что стало новым максимумом для двусторонней торговли — это в 1,4 раза больше, чем в мае.
Как пишет РИА «Новости» со ссылкой на данные таможни Китая, стоимость закупок выросла в 1,5 раза, до 4,5 миллиона долларов. Стоимость тоже стала рекордной.
Всего за шесть месяцев 2025 года из Китая на российский рынок было поставлено 20,1 миллиона литров пива на 18 миллионов долларов, что в полтора раза больше прошлогодних показателей как в объёмном, так и в денежном выражении.
На долю России пришлось более 5 процентов общего объёма китайского экспорта пива. Всего Китай в июне отправил на экспорт 89,8 миллиона литров пива на 64,4 миллиона долларов против 79,3 миллиона литров на 56,5 миллиона месяцем ранее. Всего Китай в июне экспортировал пиво в 104 страны.
Что касается импорта, в июне Китай закупал пиво в 61 стране, в том числе в России. Стоимость поставок пива из РФ в Китай в первом полугодии составила 7,2 млн долларов, что на 12% меньше, чем годом ранее. Для сравнения, из Германии в Китай за полгода ввезли пива на 56 млн долларов, из Нидерландов — на 32,4 млн.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться