Пиво Pro

← Обратно к новостям
28 июля 2025, 12:09

Oettinger закроет завод в Брауншвейге

Oettinger закроет завод в Брауншвейге

Немецкая пивоваренная компания Oettinger объявила о планах весной 2026 года закрыть пивоваренный завод в Брауншвейге, который проработал более 150 лет.

Производство перенесут на заводы в Эттингене и Мёнхенгладбахе. Без работы останутся около 150 сотрудников производства и цеха розлива — в Брауншвейге останется только логистическое подразделение. Уволенному персоналу предоставят временную работу и возможность переквалификации.

Исполнительный директор компании Штефан Блашак объяснил решение сокращением производства и потребления пива в Германии. У самой Oettinger объёмы производства также сократились до уровня двадцатилетней давности. Сейчас компания стремится к модернизации и хочет охватить более широкий спектр напитков, поэтому избавляется от избыточных мощностей и устаревшего оборудования. Oettinger сделала акцент на экспорт, а также на выпуск новых продуктов, прежде всего функциональных напитков, таких как безалкогольное пиво и газировка, обогащённые микроэлементами, протеином или клетчаткой. По итогам 2024 года компания заняла третье место в Германии по объёму производства, уступив Radeberger Gruppe (Radeberger, DAB, Clausthaler, Schöfferhofer, Jever и др.) и TCB (Feldschlößchen, Gilde, Frankfurter, а также частные марки).

Завод в Брауншвейге был открыт в 1871 году. Oettinger выкупила его у Carlsberg в 2009-м.  По словам главы компании, модернизация производства потребовала бы серьёзных вложений, поэтому было решено от него избавиться, чтобы сохранить прибыльность. 

За первые пять месяцев 2025 года выпуск пива в Германии снизился на 6,8%. По итогам 2024 года Германия утратила пятое место в мире по объёму производства пива, уступив его России.

Профсоюз работников пищевой промышленности и общепита выступил против закрытия завода Oettinger. В союзе отметили, что Брауншвейг удобно расположен с точки зрения логистики, и вместо закрытия компания могла бы инвестировать средства в его модернизацию. Глава компании в ответ на это заявил, что профсоюз выставляет нереалистичные требования по повышению зарплат, призывает к забастовкам и отказу от сверхурочной работы, что особенно вредит компании в высокий сезон.

В 2022 году Oettinger объявила о планах закрыть завод в городе Гота, однако в дело вступила компания Paulaner, которая выкупила производственные площади, линии розлива и логистические центры.

Поделиться
Смотрите также
26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Выдержка пива: основные правила эйджинга