Пиво Pro

← Обратно к новостям
28 июля 2025, 12:09

Oettinger закроет завод в Брауншвейге

Oettinger закроет завод в Брауншвейге

Немецкая пивоваренная компания Oettinger объявила о планах весной 2026 года закрыть пивоваренный завод в Брауншвейге, который проработал более 150 лет.

Производство перенесут на заводы в Эттингене и Мёнхенгладбахе. Без работы останутся около 150 сотрудников производства и цеха розлива — в Брауншвейге останется только логистическое подразделение. Уволенному персоналу предоставят временную работу и возможность переквалификации.

Исполнительный директор компании Штефан Блашак объяснил решение сокращением производства и потребления пива в Германии. У самой Oettinger объёмы производства также сократились до уровня двадцатилетней давности. Сейчас компания стремится к модернизации и хочет охватить более широкий спектр напитков, поэтому избавляется от избыточных мощностей и устаревшего оборудования. Oettinger сделала акцент на экспорт, а также на выпуск новых продуктов, прежде всего функциональных напитков, таких как безалкогольное пиво и газировка, обогащённые микроэлементами, протеином или клетчаткой. По итогам 2024 года компания заняла третье место в Германии по объёму производства, уступив Radeberger Gruppe (Radeberger, DAB, Clausthaler, Schöfferhofer, Jever и др.) и TCB (Feldschlößchen, Gilde, Frankfurter, а также частные марки).

Завод в Брауншвейге был открыт в 1871 году. Oettinger выкупила его у Carlsberg в 2009-м.  По словам главы компании, модернизация производства потребовала бы серьёзных вложений, поэтому было решено от него избавиться, чтобы сохранить прибыльность. 

За первые пять месяцев 2025 года выпуск пива в Германии снизился на 6,8%. По итогам 2024 года Германия утратила пятое место в мире по объёму производства пива, уступив его России.

Профсоюз работников пищевой промышленности и общепита выступил против закрытия завода Oettinger. В союзе отметили, что Брауншвейг удобно расположен с точки зрения логистики, и вместо закрытия компания могла бы инвестировать средства в его модернизацию. Глава компании в ответ на это заявил, что профсоюз выставляет нереалистичные требования по повышению зарплат, призывает к забастовкам и отказу от сверхурочной работы, что особенно вредит компании в высокий сезон.

В 2022 году Oettinger объявила о планах закрыть завод в городе Гота, однако в дело вступила компания Paulaner, которая выкупила производственные площади, линии розлива и логистические центры.

Поделиться
Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Бегать, жать и пить: как совместить пиво и спорт