Пиво Pro

← Обратно к новостям
27 сентября 2019, 10:33

Новинки недели: музыкальные и беговые

Новинки недели: музыкальные и беговые

На этой неделе пивовары представили новинки, вдохновлённые музыкой и бегом. Есть в сегодняшней подборке и самые разные фруктово-ягодные сорта — с родными рябиной и облепихой и с заморскими гуавой и маракуйей.

AF Brew

I Got Guava Worms

Кислый NEIPA с добавлением гуавы, персика и маракуйи.

Стиль: кислый IPA
Крепость: 7%
Горечь: 15 IBU

 

Big Village Brewery

FLAVESCENT

Усиленная солёно-кориандровая пшеничная основа, сброженная домашним лактоблендом с добавлением ягод дикорастущей облепихи.

Стиль: фруктовый гозе
Крепость: 8%

  

Disco Decadence

New England IPA c увесистой долей овсяных хлопьев и двойным сухим охмелением Galaxy/Simcoe & Simcoe Lupulin.

Стиль: NEIPA
Крепость: 7%
Горечь: 30 IBU

 

Dazzle Puzzle (Peach Ed.)

Пазл, собранный из светлой солодовой базы, овса, лактозы, плодов локального персика, хмелей Galaxy & Nelson Sauvin и скреплённый домашним саур-блендом.

Стиль: кислый IPA
Крепость: 7,8%
Горечь: 25 IBU

 

DIETA & Ārpus Brewing Co.

Mess With the Best: Ārpus

В коллаборации с латвийской пивоварней сварили кислый эль с красной смородиной, лактозой, гималайской солью и деликатным сухим охмелением Mosaic.

Стиль: фруктовое пиво
Крепость: 7,5%

фото: rOPbiHbI4@Untappd
  

God's Brewery

Tarantula Nebula

Сочный, фруктовый IPA с пюре манго. Австралийские Galaxy и Ella создают баланс своей горечью и делают пиво не приторным.

Стиль: милкшейк-IPA
Крепость: 6%
Горечь: 65
IBU

фото: german_chuk@Untappd
 

Golubchik

«Созвездие Отрезок»

Кёльш с соцветиями жасмина, вдохновлённый творчеством группы «Созвездие Отрезок».

Стиль: кёльш
Крепость: 5%

 

Green Street Brewery

#MRCHEERS

Изотоник для лучшего в мире бегового клуба Mikkeller Running Club выпустили специально к Московскому марафону.

Стиль: IPL
Крепость: 4,5%

фото: mikesnb192@Untappd
  

Green Street Brewery & Collab Brewing & Poppels Bryggeri

Bifrost - Sour Nordic DIPA

Кислый DIPA с облепихой, красной смородиной и брусникой и сухим охмелением Amarillo. Ягоды из России и Швеции подкислили домашней культурой. В скандинавской мифологии Биврёст — это радужный мост соединяющий обитель богов с другими мирами.

Стиль: кислый DIPA
Крепость: 7,5%

Горечь: 35 IBU

 

Konix Brewery

Mary’s Breakfast

Пиво закислено по технологии sour kettle, нежный аромат томатов поддерживает целый набор специй перец, чеснок, лист чёрной смородины и гвоздика. Они придают островатое, пряное послевкусие, а утонченная солоноватость достигнута добавлением розовой гималайской соли.

Стиль: гозе
Крепость: 5%

фото: Mactep@Untappd
 

Mjolnir

«Гнев Эгира»

Медовуха с черноплодной рябиной. По легенде, только священная рябина, росшая на берегах Вимура могла успокоить крутой нрав Эгира, бога мирового моря и рек. Принесши эту ягоду в дар Эгиру, Тор смог переплыть бесконечную реку. Сын Одина передал это знание людям и с тех пор варяги, выходя в море, крепят на нос ладьи ветку рябины , дабы не вызвать гнев Эгира.

Стиль: ягодная медовуха
Крепость: 4,7%

  

Plan B Brewery & Бар «Крапива»

«Ярославль – Москва. Фирменное»

Милкшейк с добавлением пюре манго, сваренный ко дню рождения ярославского бара «Крапива».

Стиль: милкшейк-IPA
Крепость: 6,9%
Плотность: 17%
Горечь: 35 IBU

 

Red Button Brewery

Meable

Кислый эль с добавлением сока красного апельсина.

Стиль: фруктовое пиво
Крепость: 5%

 

Sabotage

Lost Planet: Blueberry & Mint

Легкая и освежающая база классического берлинер-вайссе в сочетании со сладкой черникой и ароматной мятой.

Стиль: берлинер-вайссе
Крепость: 4,2%
Горечь: 10 IBU

фото: skitovich@Untappd
 

Samovar Brew

Valentina Grapefruit

Пивоварня приготовила новую версию популярного сорта, в котором фейхоа заменили на грейпфрут. Его цедра и сок в сочетании с американскими хмелями сделали пиво очень ароматным, свежим и питким.

Стиль: фруктовое пиво
Крепость: 5,5%
Горечь: 25
IBU

 

Oka River

Wicked Man

Классический английский барливайн — карамельный, с заметной фруктовостью и тонким характером сухофруктов. Яркий пример солодовой насыщенности и сложных, интенсивных вкусов.

Стиль: английский барливайн
Крепость: 9%

 

Zagovor Brewery

Distemper

Легкий освежающий Session IPA, с целым букетом тропиков и цитрусовых, созданных благодаря сложным эфирам хмелей Amarillo Cryo / Mosaic Cryo/ Mosaic/ Citra. Пиво сварили в честь юбилея группы DISTEMPER.

Стиль: сессионный IPA
Крепость: 5%
Плотность: 14%
Горечь: 24 IBU

 

Новинки одной строкой

ONE HOP IPA (Barbudos): американский IPA, крепость 5,5%, горечь 60 IBU

HardBlanche (MANFAS Brewery): витбир, крепость 8%, плотность 17%, горечь 20 IBU

«Питкая позиция» (Oka River): пилз, крепость 5%

Run For Iggy (Oka River): американский IPA, 5%

Brut IPA (Royal Omar Brewery): брют-IPA, крепость 6,5%, горечь 25 IBU

Russian Imperial Stout Batch #13 Aged In Jack Daniels Barrels (Salden's Brewery): русский имперский стаут, крепость 12%, горечь 40 IBU

Seagullator (Seagull Brewery ): доппельбок, крепость 9%, горечь 35 IBU

Grani Cherry (Stamm Brewing): американский дикий эль, крепость 6,5%

Monoplay Citra (Stamm Brewing): двойной NEIPA, крепость 8,5%

Real Recognize Real (Wild Lab): американский IPA, 6%

Поделиться
Смотрите также
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Хмелевой сдвиг: крафтовые пивовары кардинально меняют подход к охмелению