Пиво Pro

← Обратно к новостям
13 апреля 2018, 15:56

Новинки недели: в американском стиле

Новинки недели: в американском стиле

Минувшая неделя была весьма богата на новинки в американских стилях – от полюбившегося IPA до более редкого браун-эля.

Gletcher Brewery

Milk of Amnesia V. Peach Milkshake IPA

Milk of Amnesia V. Strawberry Milkshake IPA

Milk of Amnesia V. Tropic Milkshake IPA

Milk of Amnesia V. Apple Milkshake IPA

Серия милкшейков – результат совместной работы Gletcher Brewery и Anarchy Brew Co. IPA со вкусами яблока, клубники, персика и тропического микса получились умеренно сладкими, округлыми и полнотелыми. За аромат и продолжительную горечь в финале отвечают хмели Магнум, Коламбус, Пекко и Комет.

Стиль. New England IPA

Крепость: 5,2%

Горечь: 35 IBU

Chibis Brewery

«Трёхочковый медведь»

Пиво с легкими нотками пшеничного солода и заниженным балансом горечи. Сухо охмелен в две стадии: сначала классическим Mosaic, затем современными Lemondrop IDAHO 7.

Стиль. Американский IPA

Крепость: 7%

Горечь: 30 IBU

Zagovor Brewery

Street Justice

Street Justice – часть серии двойных IPA, сваренных с использованием только одного сорта хмеля. Новый выпуск посвящен ароматическому хмелю Idaho 7 и отличается нотами абрикосового мармелада, цитрусовых и свежестью легкого черного чая. 

Стиль. Двойной IPA

Крепость: 8,5%

Плотность: 18,5%

Горечь: 75 IBU

AF Brew

Big Black Mash

Крепкий релиз межсезонья – густо затертый карамельно-ирисочный имперец, прощание с холодами и ангажемент весне.

Стиль. Имперский стаут

Крепость: 10%

Горечь: 30 IBU

Brewlok Craft & Classic Brewery

Dicha

Освежающий кислый эль с маракуйа.

Стиль. Кислое пиво смешанного брожения

Крепость: 5%

Плотность: 13%

Royal Omar Brewery

Alphonso

Свежий сочный, бодрящий эль с тропическими  хмельными ароматами и яркими оттенками манго.

Стиль. Американский IPA

Крепость: 6%

Плотность: 16,5%

 Горечь: 50 IBU

«Четыре пивовара»

«Бессонница»

Насыщенный коричневый эль. Немного острый, чуть имбирный, с ароматом жареной кокосовой стружки и кофейных зерен.

Стиль. Американский браун-эль

Крепость: 7,3%

Плотность: 18%

 Горечь: 45 IBU

Новинки одной строкой

El Secret Més Secret (Zagovor Brewery): New England IPA, крепость 6%, горечь 40 IBU.

Садовод Версия 2.0 (Brewlok Craft & Classic Brewery): кислое пиво смешанного брожения, крепость 6,2%.

Karmacoma (Wild Lab): имперский стаут, крепость 10%.

Queen Mary Old Burton Ale 2017 Brett Edition (Victory Art Brew): крепкий биттер, крепость 11%, горечь 40 IBU.

Imaginarium (Big Village Brewery): американский IPA, крепость 7%, горечь 55 IBU.

«Игра в классику» (Big Village Brewery): чешский светлый премиум-лагер, крепость 5,6%, горечь 40 IBU.

#EXP7 (Big Village Brewery): особое дикое пиво, крепость 7,5%.

Berlinize (Paradox): берлинер-вайссе, крепость 6,8%, горечь 10 IBU.

Reaumur -122 (Bakunin Brewing Co.): New England IPA, крепость 7,4%, горечь 32 IBU.

Kelvin 120 (Bakunin Brewing Co.): New England IPA, крепость 7,4%, горечь 32 IBU.

«Пепел» (Bakunin Brewing Co.): лихтенхайнер, крепость 4,2%, горечь 8 IBU.

«Восточный» (Bakunin Brewing Co.): берлинер-вайссе, крепость 4,5%.

Mordvic (Bakunin Brewing Co.): ламбик, крепость 5%.

Поделиться
Смотрите также
17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Павел Егоров: Лучшее пиво Российской Империи