Пиво Pro

← Обратно к новостям
23 марта 2018, 15:16

Новинки недели: пейл-эли, мёд и IPA

Новинки недели: пейл-эли, мёд и IPA

В память о календарной весне пивовары выстрелили свежими новинками с фруктами, абрикосовым пюре и легкой кислинкой.

Bakunin Brewing Co.

«Тропическое затмение»

Обновленная версия имперского стаута, выдержанного на обжаренной кокосовой стружке. Аромат пива перекликается с какао и ванилью.

Стиль. Имперский стаут

Крепость: 11,5%

Плотность: 27%

Горечь: 75 IBU

Royal Omar Brewery

«Дар Одина»

Крепкое бельгийское светлое пиво верхового брожения, выполненное в стиле трипель. В производстве используется смесь меда и специй, благодаря которой у пива медовый аромат и богатый вкус.

Стиль. Бельгийский трипель

Крепость: 8,5%

Плотность: 22%

Горечь: 30 IBU

AF Brew

Bomb Release Unit

Новый New England IPA – результат коллаборации с Pühaste Brewery. Пиво получилось насыщенным, свежим и фруктовым.

Стиль. New England IPA

Крепость: 8%

«Василеостровская Пивоварня»

«Apricotный апперкот»

Лимитированный сорт, появившийся в результате коллаборации с «Губахинской Пивоварней».
Творческий тандем явил собой американский бледный эль с добавлением абрикосового пюре. Оригинальная интерпретация классического стиля с ароматом абрикоса и ярко выраженной хмелевой горечью в послевкусии.

Стиль. Американский пейл-эль

Крепость: 6,9%

Плотность: 15,5%

Горечь: 35 IBU

«Петр Петрович»

«Витамин О»

Кислый пшеничный эль, яркая витаминная облепиха и молочный сахар, который делает сорт мягким и округлым при довольно выраженной кислинке. 

Стиль. Кислое пиво смешанного брожения

Крепость: 4,9%

Плотность: 15%

Горечь: 10 IBU

«Скарлетт Йоханссон»

АРА с соком белого винограда и хмелем Amarillo. Легкий, пьянящий эль с ярким ароматом винограда, цитрусовых и хмеля. Земляничное послевкусие и легкая горчинка в финале. 

Стиль. Американский пейл-эль

Крепость: 6%

Плотность: 14%

Горечь: 16 IBU

«Желтый чемоданчик»

Весенний полусухой mead, сброженный винными дрожжами с желтым тайским манго и маракуйей. Оптимистический цвет и бодрящий фруктовый вкус.

Стиль. Мид

Крепость: 6%

Плотность: 14%

Горечь: 16 IBU

Zdechly Vrabec

Göttertrank

В результате совместной варки с Black head brew получился очень плотный, ароматный и питкий лагер, хорошо согревающий холодными весенними вечерами.

Стиль. Солодовый спиртной напиток в американском стиле

Крепость: 6,9%

Плотность: 18%

Горечь: 38 IBU

Paradox

Galvanize

Яркая цитрусовая горечь двойного сухого охмеления Amarillo и Mosaic в плотном и крепком двойном теле. 

Стиль. Двойной IPA

Крепость: 8,5%

Горечь: 50 IBU

Новинки одной строкой

Stencil (Zagovor Brewery): гозе, крепость 7%, горечь 10 IBU.

MILFSHAKE COCK&NUTS SLUTSHAME BANGER (Salden’s Brewery): американский IPA, крепость 6,5%.

Lumivalguke (Victory Art Brew): пшеничное вино, крепость 12,7%, горечь 50 IBU.

APA («Василеостровская Пивоварня»): американский пейл-эль, крепость 5,4%, горечь 35 IBU.

Weizenfeld Weissbier («Василеостровская Пивоварня»): вайсбир, крепость 4,5%, горечь 17 IBU.

77 RIOTS DIPA (Pivzavod77 Brewery & Pub): двойной IPA, крепость 8%, горечь 100 IBU.

Minimax (XP Brew): американский пейл-эль, крепость 5%, горечь 40 IBU.

Meadbock (Oka River): вайценбок, крепость 10%, горечь 37 IBU.

Поделиться
Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Посторонитесь, IPA: в моду входит пильзнер