Пиво Pro

← Обратно к новостям
23 марта 2018, 15:16

Новинки недели: пейл-эли, мёд и IPA

Новинки недели: пейл-эли, мёд и IPA

В память о календарной весне пивовары выстрелили свежими новинками с фруктами, абрикосовым пюре и легкой кислинкой.

Bakunin Brewing Co.

«Тропическое затмение»

Обновленная версия имперского стаута, выдержанного на обжаренной кокосовой стружке. Аромат пива перекликается с какао и ванилью.

Стиль. Имперский стаут

Крепость: 11,5%

Плотность: 27%

Горечь: 75 IBU

Royal Omar Brewery

«Дар Одина»

Крепкое бельгийское светлое пиво верхового брожения, выполненное в стиле трипель. В производстве используется смесь меда и специй, благодаря которой у пива медовый аромат и богатый вкус.

Стиль. Бельгийский трипель

Крепость: 8,5%

Плотность: 22%

Горечь: 30 IBU

AF Brew

Bomb Release Unit

Новый New England IPA – результат коллаборации с Pühaste Brewery. Пиво получилось насыщенным, свежим и фруктовым.

Стиль. New England IPA

Крепость: 8%

«Василеостровская Пивоварня»

«Apricotный апперкот»

Лимитированный сорт, появившийся в результате коллаборации с «Губахинской Пивоварней».
Творческий тандем явил собой американский бледный эль с добавлением абрикосового пюре. Оригинальная интерпретация классического стиля с ароматом абрикоса и ярко выраженной хмелевой горечью в послевкусии.

Стиль. Американский пейл-эль

Крепость: 6,9%

Плотность: 15,5%

Горечь: 35 IBU

«Петр Петрович»

«Витамин О»

Кислый пшеничный эль, яркая витаминная облепиха и молочный сахар, который делает сорт мягким и округлым при довольно выраженной кислинке. 

Стиль. Кислое пиво смешанного брожения

Крепость: 4,9%

Плотность: 15%

Горечь: 10 IBU

«Скарлетт Йоханссон»

АРА с соком белого винограда и хмелем Amarillo. Легкий, пьянящий эль с ярким ароматом винограда, цитрусовых и хмеля. Земляничное послевкусие и легкая горчинка в финале. 

Стиль. Американский пейл-эль

Крепость: 6%

Плотность: 14%

Горечь: 16 IBU

«Желтый чемоданчик»

Весенний полусухой mead, сброженный винными дрожжами с желтым тайским манго и маракуйей. Оптимистический цвет и бодрящий фруктовый вкус.

Стиль. Мид

Крепость: 6%

Плотность: 14%

Горечь: 16 IBU

Zdechly Vrabec

Göttertrank

В результате совместной варки с Black head brew получился очень плотный, ароматный и питкий лагер, хорошо согревающий холодными весенними вечерами.

Стиль. Солодовый спиртной напиток в американском стиле

Крепость: 6,9%

Плотность: 18%

Горечь: 38 IBU

Paradox

Galvanize

Яркая цитрусовая горечь двойного сухого охмеления Amarillo и Mosaic в плотном и крепком двойном теле. 

Стиль. Двойной IPA

Крепость: 8,5%

Горечь: 50 IBU

Новинки одной строкой

Stencil (Zagovor Brewery): гозе, крепость 7%, горечь 10 IBU.

MILFSHAKE COCK&NUTS SLUTSHAME BANGER (Salden’s Brewery): американский IPA, крепость 6,5%.

Lumivalguke (Victory Art Brew): пшеничное вино, крепость 12,7%, горечь 50 IBU.

APA («Василеостровская Пивоварня»): американский пейл-эль, крепость 5,4%, горечь 35 IBU.

Weizenfeld Weissbier («Василеостровская Пивоварня»): вайсбир, крепость 4,5%, горечь 17 IBU.

77 RIOTS DIPA (Pivzavod77 Brewery & Pub): двойной IPA, крепость 8%, горечь 100 IBU.

Minimax (XP Brew): американский пейл-эль, крепость 5%, горечь 40 IBU.

Meadbock (Oka River): вайценбок, крепость 10%, горечь 37 IBU.

Поделиться
Смотрите также
17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Павел Егоров: Лучшее пиво Российской Империи