Технологии

0 1742
21.07.2016
Может ли искусственный интеллект сварить идеальное пиво?

Представители стартапа IntelligentX подробнее рассказали о том, как именно варится их пиво, рецепты которого создает искусственный интеллект.

0 1951
21.07.2016
Bottle Share и Big Village рассказали об опыте работы с норвежскими фермерскими дрожжами

Корреспондент Pivo.by поговорил с пивоварами Bottle Share и  Big Village об особенностях их совместной варки сэзона с новым штаммом дрожжей, который ранее не использовался ни для одного коммерческого сорта.

0 2902
20.07.2016
Из чего это пиво: одуванчики и другие продукты собирательства

Использование продуктов собирательства в высокой кулинарии уже стало обычным делом. Не отстают и крафтовые пивовары, пишет портал VinePair.

0 4035
19.07.2016
Корм для коров, фитнес-батончики и топливо – как в США используют пивную дробину

О том, как американские крафтовые пивоварни обращаются с пивной дробиной, рассказывается в материале портала Salon.

0 1429
18.07.2016
Украинская пивоварня будет варить пиво на солнечной энергии

Как сообщает «АиФ-Украина», украинский пивовар Юрий Пикута получил грант от ООН на покупку солнечных коллекторов.

0 1286
18.07.2016
Сервисом для контроля продаж пива в барах заинтересовалась Coca-Cola

Израильский сервис Weissbeerger для контроля продаж пива, представленный в 2011 году, привлек внимание Coca-Cola, передает Sostav.

0 2350
15.07.2016
История: кто варил пиво во Владивостоке и Приморье в конце XIX - начале XX века

РИА PrimaMedia изучило историю производства пива на российском Дальнем Востоке.

0 2300
14.07.2016
Свежесть бывает только одна

Воздействие внешних факторов может испортить многие продукты, но для пива соблюдение условий производства, перевозки и хранения особенно критично. Ошибка в любом из звеньев может изменить вкус напитка до неузнаваемости, и далеко не в лучшую сторону.

0 1840
13.07.2016
В США растет популярность медового пива

Все больше крафтовых пивоварен в США используют при производстве пива мед, пишет EatGlobe.

1 17048
12.07.2016
Реальный показатель IBU российских и зарубежных сортов пива проверили в лаборатории

Группа компаний KONTRABANDA Project, в которую входят сети «Царь-пиво» и «Еще парочку», проверила реальные показатели IBU в семи десятках образцов пива.

0 1425
11.07.2016
Как крафтовое пивоварение финансирует научные исследования?

The New Yorker поговорил с одним из ведущих в мире экспертов по хмелю о том, как крафтовое пивоварение способствует развитию науки.

0 1138
11.07.2016
Лондонский стартап продаёт пиво, сваренное с применением искусственного интеллекта

Лондонский стартап IntelligentX продаёт пиво, сваренное при помощи алгоритмов искусственного интеллекта, пишет Vc.ru.

29 февраля 2020
Smolensk Craftoman Beerfest 2020

29 февраля 2020 года в Смоленске, в КДЦ «Губернский», пройдёт первый крафтовый фестиваль Smolensk Craftoman Beerfest 2020.

29 февраля 2020
Minsk Home Brewers’ Festival

Двенадцатый фестиваль домашних пивоваров в Минске пройдёт 29 февраля в клубе HIDE на Октябрьской улице, дом 19/4.

29 февраля 2020
V Фестиваль домашнего пивоварения в Екатеринбурге

29 февраля 2020 года в Екатеринбурге, в концерт-холле «Свобода», пройдёт Пятый фестиваль домашнего пивоварения.

Лучшее
0 15072
Сергей Григорьев: «Мы радуемся пивной революции, но что будет, когда мода пройдет?»