S (страница 13 из 22)

Sour Ale, именно этот стиль пивовары решили сварить в коллаборации с отличными ребятами из пивоварни Zagovor Brewery. Это был непростой и извилистый путь, но им удалось найти то идеальное сочетание кислинки, где финальным аккордом стало добавление пюре маракуйи (passion fruit) , которое придало пиву ту самую яркую ноту фруктовой свежести. Sour Passion Party — пиво с которым точно захочется отдыхать и веселиться на вечеринках, после и до них.

Кислый эль, произведенный по технологии Sour Mash, с добавлением сока малины.

Sour Storm — возвращение в зимние тропики! На этот раз имперский гозе вдоволь насытился виноградно-тропическим ароматом легендарного хмеля Nelson Sauvin, добавленного на сухое охмеление.

Тандем освежающего цитруса и сочного манго не оставит места для уныния – только зажигательная музыка, головокружительный флирт и безудержное веселье. Эффект усиливается в компании друзей. Выраженная кислинка во вкусе взбодрит. А аромат маракуйи с насыщенными, фруктовыми тонами хмеля создает притягательное сочетание.

При варке в сорт добавили тропические фрукты и охмелили Cashmere и Nelson Sauvin, благодаря чему получилось пиво на стыке SOUR и IPA. Хмели помогли разбавить фруктовый вкус травянисто-цитрусовыми и винно-фруктовыми тонами.

Пивовары замахнулись на открытие собственного департамента, где будут создавать освежающие легкие саур-эли. Первым результатом работы стал кислый  эль с экзотической гуавой.

Легкий кислый эль с одним из редчайших цитрусовых — каламанси — произведен по технологии саурмэш.

Кислое и легкое пиво с малиной и каламанси.

Русский имперский стаут с выдержкой на щепе, вымоченной в шотландском виски, раскрывается сложными оттенками дуба, солодовыми нотами и мягким послевкусием.