S (страница 18 из 22)

Пиво смешанного брожения, которое получают из смеси 7/8 Rulles Brune (Stout de Gaume) и 1/8 однолетнего ламбика, который созревал восемь месяцев в дубовых бочках.

Второй сорт из линейки Stout System. Темный эль с воздушной кофейно-сливочной пенкой обладает немного горьковатым телом.

Stangelight – заметный лишь краем глаза загадочный блеск, неуловимый свет в вашем бокале.

Stangelight – тропическая палитра полного спектра, сочный IPA в стиле Новой Англии, дважды сухо охмеленный ароматными сортами Vic Secret, Galaxy, Wai-iti при поддержке Mosaic Cryo, Mosaic Incognito.

Напиток выдерживался 191 день в бочке из-под коньяка. Вместе с пивом в заточение попали и дрожжи Brettanomyces. В аромате чувствуются характерные бреттовые ноты, которые перемешались с винными и коньячными. Вкус немного терпкий, чувствуется легкая кислотность и дубово-шоколадная нота.

Barley Wine — ячменное вино. Пиво характеризуется экстремально высокой плотностью и алкоголем. Тело очень плотное. Цвет янтарный. Хмелевая горечь умеренная. Алкоголь почти не ощущается. Аромат пива цветочный, эфирный.

Продолжая космическую тематику, пивоварня «Одна тонна» представляет новый ягодный IPA с добавлением клубничного пюре, сваренный на сочетании Simcoe и Citra. Достаточно сладкий, чтобы сойти за десерт, и в меру горький для баланса, этот IPA просто создан в качестве напоминания о вечном лете.

Клубничный пунш — мутно-розовый кисляк — гибрид легкого вайцена и клубничного мохито. По вкусовым характеристикам напоминает освежающий берлинер-вайссе. На первый план из бокала вырывается аромат мяты, оттенённый клубничным тоном, во вкусе лайм заигрывает с пшеницей, а прохладные ягодно-мятно-фруктовые ноты гарантируют летний курорт для рецепторов!

Лихо закрученный, яркий и насыщенный империал саур-эль, сваренный в коллаборации с Wild Lab. Микс из овсяных хлопьев, лактозы, ягод клубники и бананов, сброженный домашним лактоблендом.

Для охмеления этого IPA использованы сорта Columbus и Mosaic, Amarillo и Simcoe сryo.

Strong Ale — темный, крепкий, очень насыщенный и плотный эль с богатым солодовым вкусом, умеренной горечью, согревающей алкогольной ноткой, тонами сухофруктов, слив и специй.