США (страница 63 из 98)
По сравнению с прошлым годом продажи сидра в США выросли на 15%. Несмотря на вызовы со стороны алкогольного зельтера и ароматизированных солодовых напитков, региональные сидры демонстрируют двузначный рост, а отрасль в целом взяла курс на расширение ассортимента.
Главный экономист Brewers Association Барт Уотсон считает, что сегодня для крафтовых пивоварен маркетинг и брендинг важнее, чем когда-либо, так как конкуренция постоянно растёт, а потребительские привычки меняются. Поэтому производителям пива нужно искать новые способы выделиться среди конкурентов.
2019 год в США стал годом алкогольного зельтера — его продажи выросли на 238%. Тенденция продолжилась и в 2020 году: по данным Fintech, за первые 16 дней 2020 года алкогольного зельтера было продано в 2,8 раза больше, чем за тот же период в 2019 году.
Украшение солью краёв бокала с мичеладой — коктейлем на основе томатного сока, лайма и пива — никого не удивит. Но на того, кто украсит края бокала с классическим стаутом или витбиром что-то, помимо пены, пивные пуристы будут коситься. Тем не менее, по мере того, как пивоварни и потребители раздвигают границы своих представлений о пиве, они все чаще начинают экспериментировать с манерой подачи напитка. О том, как это делают в штате Колорадо, рассказывает Westworld.
Pivo.by рассказывает о ситуации, которая произошла с посетителями бруклинской пивоварни Other Half, стоявшими в очереди за редким релизом пива. Неизвестный мужчина чем-то разозлился, став кидать банки, а после заявился с пистолетом.
Год назад, в честь 25-й годовщины публикации комикса «Хеллбой: Семя разрушения», орегонская Gigantic Brewing и Dark Horse Comics объединились для создания пива Hellboy, посвящённого вымышленному персонажу, созданному художником-мультипликатором Майком Миньолой.