RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Год назад, в честь 25-й годовщины публикации комикса «Хеллбой: Семя разрушения», орегонская Gigantic Brewing и Dark Horse Comics объединились для создания пива Hellboy, посвящённого вымышленному персонажу, созданному художником-мультипликатором Майком Миньолой.
Впервые Hellboy был выпущен 23 марта 2019 года, однако не все фанаты успели его попробовать, поэтому Gigantic Brewing решила сделать повторный лимитированный выпуск шести сортов пива Hellboy, названных в честь основных персонажей комикса.
Новый сорт будет выпускаться каждые семь недель лимитированными партиями по 666 коробок. Первый сорт пива Hellboy будет со вкусом панкейков с кленовым сиропом.
Gigantic Brewing также планирует выпуск лимитированной серии коллекционных наборов Hellboy Collectors Box, в которых будут собраны все шесть сортов: Hellboy, стаут с чили Liz Sherman, цитрусовый витбир Johann Kraus, фруктовый эль Abe Sapien, саур с клюквой и юдзу Blood Queen и английский барливайн Trevor Bruttenholm. Крепость каждого пива составит 6,66%. Более того, в комплекте с набором фанаты получат постеры и декоративные магниты с изображением любимых героев, созданные Майком Миньолой и Дэйвом Стюартом специально для этого релиза.
Приобрести подарочный набор можно через приложение Tavour.com начиная с 10 февраля. Партия подарочных наборов тоже лимитирована, всего 666 штук, каждая пронумерована вручную.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться