США (страница 65 из 98)

Tenth and Blake Beer Company, крафтовое подразделение Molson Coors Beverage Company, 22 января объявило о заключении сделки по приобретению детройтской Atwater Brewery, которая известна в мичиганском крафтовом пивном сообществе своими традиционными немецкими лагерами и уникальными элями.

Blefa Kegs, Inc. – американское подразделение немецкой Blefa — приобрело крупный пакет акций American Keg, которая является единственным производителем кегов из нержавеющей стали в США. Подробности сделки, которая была анонсирована 15 января в совместном пресс-релизе компаний, не разглашаются.

Бренди Рэнд, главный операционный директор компании по исследованию рынка IWSR, заявила на Beer Industry Summit, что алкогольный зельтер – не скоропреходящее увлечение, а полноценная категория.

Если бы современное крафтовое пиво было поп-рок-группой 1980-х годов, совершающей тур по стране, хмель выступал бы в качестве яркого, привлекающего внимания вокалиста, который летал бы из города в город на частном самолете, а вода, ячмень и дрожжи пересекали бы континент в переполненном гастрольном автобусе, покорно следуя за ним.

Ушедшее десятилетие запомнится заметным ростом рынка крафтового пива и увеличением числа испытаний и трудностей, наряду с появлением порядка 7500 новых американских пивоварен. По данным Brewers Association в период с 2010 года доля крафтового пива на пивном рынке США выросла с 5% до 13%.

По итогам 2019 года в США было продано на 0,9% меньше вина, чем годом ранее. Как подсчитали в IWSR, это первое с 1994 года снижение потребления. Аналитики связывают его с поколенческим сдвигом: миллениалов стало больше, чем беби-бумеров, основных потребителей вина.

На CES 2020 представили устройство способное охлаждать бутылку пива, вина или газировки за считанные мгновения.

Длинные очереди, распиаренные релизы и завышенные цены? Нет, речь не о дропе Supreme, а о сером рынке редких сортов пива. Роб Эвелей в VICE рассказывает о том, как страсть фанатов превращается в сверхприбыли.

Кондитерские сорта пива могут не только подарить новые ощущения и пробудить ностальгию о детстве, но и сломать стереотипные представления о том, каким пиво может быть на вкус.

Одна из пивоварен Филадельфии использовала дрон при варке пива: беспилотный летательный аппарат был предоставлен компанией Exyn Technologies.

Рост числа пивоварен и развитие крафтового пивоварения привели к значительному увеличению числа хмелеводческих хозяйств в США. К такому выводу пришли учёные университета штата Пенсильвания.

Журналист SanDiego Magazine Бет Деммон поделилась соображениями относительно того, чего стоит ожидать от пивной индустрии Сан-Диего в грядущем году.