Пиво

← Обратно к новостям
20 февраля 2020, 15:37

В США пивную дробину используют для очистки воды

В США пивную дробину используют для очистки воды

Жители штата Монтана отыскали способ модернизировать местную станцию по очистке воды и тем самым сэкономить 1 млн долларов. Решение было найдено на пивоварне.

Три года назад город Хавр в штате Монтана столкнулся с проблемой: несмотря на проведённую ранее дорогостоящую модернизацию очистных сооружений, в городских реках и озерах все еще наблюдались проблемы с содержанием фосфора и азота, что могло стать причиной опасного цветения водорослей. Дальнейшая модернизация с учетом новых стандартов Агентства по охране окружающей среды США была оценена в 1 млн долларов.

Прежде чем потратить эти деньги, управляющий водоочистными сооружениями города Дрю Ньюфилд обратился к Майклу Гэррити, владельцу пивоварни Triple Dog Brewing с идеей: что если бы Triple Dog смогла бы пожертвовать часть пивной дробины для нормализации уровня фосфора и азота в воде?

На долю пивной дробины, остающейся после варки, может приходиться до 85% отходов пивоварения. Хотя она больше не пригодна для пивоварения, в ней содержатся вещества, которыми могут питаться природные бактерии, очищающие воду от химических примесей.

Ньюфилд и Гэррити потратили два года на совершенствование метода. Теперь каждое утро рабочие сбрасывают в воду перед тем, как она попадет на очистные сооружения, 60 л жидкой ячменной массы, собранной в Triple Dog и двух других местных пивоварнях.

Результаты не могут не радовать. Нововведение не только позволило хаврским налогоплательщикам сэкономить порядка 16 тысяч долларов в год на реагентах, но и полностью устранило необходимость дорогостоящей модернизации водоочистных сооружений, а также заслужило похвалу от Агентства по охране окружающей среды.

Ранее науке был известен другой способ использования отходов ячменя для очистки воды — погружение в водоём мешков с ячменной соломой. Однако солома действует не так быстро. Сейчас в университете штата Мэриленд проводят эксперименты с использованием пивной дробины для очистки озёр и прудов от цианобактерий.

0 1400
Поделиться
Комментарии 0
22 апреля 2020
HorecaSiberia (Новосибирск)

Выставка оборудования и товаров для оснащения предприятий общественного питания HorecaSiberia пройдёт в МВК «Новосибирск Экспоцентр» с 22 по 24 апреля.

01 мая 2020
Beer Ferrum Fest (Ставропольский край)

С 1 по 3 мая на новой Ferrum-площади в Железноводске пройдёт фестиваль Beer Ferrum Fest.

02 мая 2020
OLD SKULL FEST (Санкт-Петербург)

9-й фестиваль OLD SKULL FEST пройдёт в Санкт-Петербурге 2 мая.

Лучшее
1 16790
Mikkeller: «Я просто хотел варить хорошее пиво»