История пива (страница 4 из 19)

Восстановленная старинная пивоварня в центральной Богемии получила награду European Heritage Award за сохранение и адаптивное повторное использование архитектуры.

Традиционное британское пиво требует от пивоваров больше усилий, больше ингредиентов и больше терпения. Рэнди Мошер детально изучил рецепты барливайна из прошлого, восстановил и обновил их.

Результатом совместной работы израильских микробиологов, археологов и пивоваров стала линейка дрожжей Primer’s Yeast, культивированных из ёмкостей, обнаруженных в ходе археологических раскопок разных периодов.

Компания Diageo раскрыла содержимое капсулы времени, которая была заложена в 1953 году в честь коронации Елизаветы II, а также сообщила о закладке новой капсулы.

В честь коронации Карла III на аукционе продадут партию пива, сваренного к несостоявшейся коронации его двоюродного деда Эдуарда VIII.

Учёные Тринити-колледжа в Дублине в течение трёх лет работали над воссозданием рецептов пива, которое варили домашние хозяйства XVI века. Их целью было определить крепость и питательную ценность тогдашнего напитка.

Владельцы исторического здания паба в Англии, незаконно разрушившие его, должны будут восстановить его в первозданном виде.

Французские пивовары возродили старинное пиво под названием сервуаз — напиток древних галлов, немного напоминающий сэзон и грюйт. Об этом — в статье Эмили Монако для издания Atlas Obscura.

Команда американских и итальянских учёных во время раскопок на юге Ирака, в Древней Месопотамии, обнаружила остатки пивной, датируемой примерно 2700 годом до нашей эры.

В Пскове во время капитального ремонта на улице Яна Фабрициуса рабочие нашли бутылки из-под немецкого пива времен Великой Отечественной войны. Тара идеально сохранилась на глубине двух метров под землей.

В старинном здании пивоваренного завода «Понарт» в Калининграде появится фермерский фреш-маркет. Это часть проекта по восстановлению объекта культурного наследия.

В Казани откроют банный комплекс в здании старинного пивзавода 1867 года постройки. Когда-то здесь располагалась пивоварня прусского подданного Оскара Петцольда, который назвал свое производство «Восточной Баварией».