Учёные: хмель может стать основой для лекарства против болезни Альцгеймера

Авторам исследования, опубликованного в ACS Chemical Neuroscience, удалось установить, что химические вещества, извлеченные из шишек хмеля, в лабораторных условиях подавляют слипание бета-амилоидных белков, которые провоцируют серьезные нарушения работы нервной системы, в том числе болезнь Альцгеймера.

Болезнь Альцгеймера — хроническое дегенеративное заболевание головного мозга, часто характеризующееся потерей памяти и изменением личности у пожилых людей. Лечение затрудняется из-за того, что с момента начала биохимических процессов, вызывающих болезнь, до проявления первых симптомов и окончательной постановки диагноза может пройти слишком много времени. Нервная система повреждается еще до того, как человек узнает о своей проблеме. 

Итальянские ученые разрабатывают эффективные превентивные средства — так называемых нутрицевтики, пищевые продукты для поддержания и укрепления здоровья. Один из таких нутрицевтиков может быть сделан из пивоваренного хмеля .

Кристина Айрольди, Алессандро Пальмиоли и их команда установили, что хмель может препятствовать накоплению бета-амилоидных белков.

Чтобы идентифицировать эти соединения, исследователи проанализировали экстракты четырех распространенных сортов хмеля. В ходе испытаний исследователи обнаружили, что экстракты хмеля обладают антиоксидантными свойствами и могут предотвращать слипание бета-амилоидных белков в нервных клетках человека. 

Самым эффективным оказался экстракт хмеля Tettnang. В нем содержится высокий уровень полифенолов. Также этот экстракт позволяет устранять из организма неправильно свернутые нейротоксичные белки и тем самым препятствовать развитию болезни Альцгеймера. 

Ранее японские учёные обнаружили, что содержащиеся в хмеле вещества могут улучшать работу мозга, а также повышать настроение и энергичность.