Бары и магазины
← Обратно к новостямИтальянский бренд пива Peroni открыл в Риме «Дом Peroni»

Peroni Nastro Azzurro представил первый брендовый бар и ресторан в Италии. Он появился в Риме и будет открыт лишь до октября 2022 года.
Первый в истории «Дом Peroni» описывается как место, где можно попробовать настоящую итальянскую еду, напитки и прочувствовать культуру страны. Город для расположения бара выбран не случайно: именно в Риме в 1963 года была запущена линейка Nastro Azzurro.
Заведение будет работать ежедневно с обеда до позднего вечера при отеле Palazzo Dama.
Франческа Банделли, директор по маркетингу и инновациям Peroni, называет бренд «амбассадором итальянского стиля в мире».
Пиво — главная фишка меню, но не единственная. Для Дома Peroni миксологи Симоне Капорале создали три коктейля на основе пива — Peroni Nastro Azzurro Sprittzettino, Peroni Nastro Azzurro Negroni и Peroni Nastro Azzurro Passione. Гастрономическая часть меню разработана известным шеф-поваром Джино Сорбилло.
Представители бренда также заявили, что летом 2022 года в стенах нового ресторана пройдет множество мероприятий с приглашенными звездами. Расписание событий представят позже, а пока жители Рима и гости столицы могут насладиться настоящей итальянской кухней и пивом в Доме Peroni.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться