Потребление пива в Италии в 2022 году может стать рекордным

По данным сельскохозяйственной ассоциации Coldiretti и Консорциума по защите и продвижению итальянского крафтового пива, за последние десять лет количество крафтовых пивоварен в Италии выросло в три раза. На фоне этого правительство заинтересовано в снижении акцизов. 

В настоящее время в Италии насчитывается 1085 крафтовых пивоварен, которые занимают 3% национального рынка. На производствах занято 93 тыс. человек, многие из которых — молодые специалисты. 

За первые семь месяцев 2022 года экспорт крафтового пива из Италии увеличился на 12%. На фоне этого также увеличился спрос на местное сырье: площади хмельников увеличились с нуля до 1 млн кв. метров, а производство ячменного солода достигло 83 тыс. тонн. Эксперты уверены, что к концу года потребление пива поднимется до рекордных 35 литров на душу населения. 

В текущей ситуации представители итальянского правительства намекают на снижение акцизной ставки для крафтовых пивоваров. Об этом заявил министр сельского хозяйства Франческо Лоллобриджида. По словам чиновников, итальянское крафтовое пивоварение необходимо всеми силами поддерживать на европейском и мировом рынках. 

Пивоваренной отрасли угрожает энергокризис, нехватка углекислоты для систем розлива, изменение климата и рост расходов на производство. Снижение акцизов поможет снизить риски по всей цепочке поставок и не оказать негативного влияния на производство пива в стране.